Födelsedagsfika med morfar och morbror. Då vill sonen ha chokladbollar. Jag var inte riktigt sugen men gick lite på hans linje och skapade små moccabitar med inspiration från chokladbollssmeten. Moccabitar:100 gram smör1 dl socker1 msk vaniljsocker3 msk kakao2 tsk moccaessens3 dl havregrynMörk chokladSmält 100 g smör tillsammans med essensen och låt det puttra några minuter.… Läs mer Moccabitar
Sega havrekakor med smak av ingefära och havssalt.. MMMMM!! Jag älskar havrekakor… Och kolakakor! Varför inte slå ihop två goda kakor till en jättegod kaka? Sagt och gjort. Smaksatte med lite ingefära och flingsalt för att toppa upp det lite extra. Kakorna var till goa fröknarna på dotterns förskola så det blev bara… Läs mer Kolakakor med havregryn
För ett år sedan hade jag precis börjat baka tårtor och frågade min granne om jag fick baka tårtor till hennes dotters kalas för övnings skull. I år frågade hon mig om jag ville baka till kalaset i år igen. Självklart ville jag det.Rapunzel önskades och det här blev resultatet. Vaniljbottnar fyllda med rabarber/jordgubbsmousse, citronmousse… Läs mer Rapunzel våningstårta
Idag var det dags för barnkalas och dags för tårtan som jag längtat efter att göra sen dottern önskade sig den. Elsa från Frost skulle det vara. Jag byggde den som en våningstårta under kjolen för att få till höjden och göra den mer stabil och lättskuren. Vaniljbottnar fyllda med hallonmousse och citronmousse och för första… Läs mer Elsa (Frozen) tårta
I fredags blev dottern sex år. Planen var en tårta med Rosetta (Tingelings kompis). Hon gick tyvärr av på mitten så det blev ”bara” en somrig tårta. Vaniljbottnar fyllda med hallonmousse och glasskräm och täckt/dekorerad med marsipan.
