Jag är lite inne på snabbt och lätt just nu. Anledningen är mängden kalas vi ska klara av på en vecka och att jag tyvärr spenderade större delen av förra veckan i sängen. Och ja, jag vet att man kan köpa kakor, men jag VILL ju så gärna baka själv. Idag är det maken… Läs mer Nutellabollar
Tänkte bara påminna er om en riktig klassiker. Silviakakan är helt klart en av de godaste mjuka kakorna som finns. Lite färglatt strössel på så förvandlas den dessutom till den perfekta påskkakan. Silviakaka: 4 ägg 4 dl socker 4 dl mjöl 4 tsk bakpulver 4 tsk vaniljsocker 2 dl vatten Glasyr: 200… Läs mer Silviakaka
Den här helgen har jag gjort en riktig sagotårta. Det är såna här tårtor som verkligen får mig att må bra. Helt fria händer med temat Tingeling. Jag hade rätt gott om tid så gjorde en variant av hennes (eller någon annan älvas) hus. Huset är ett klot med Rice krispies treat som jag sedan… Läs mer Tingelingtårta
Recept på bra tårtbottnar är alltid bra att ha. Här kommer mitt tips på en bra och luftig chokladbotten. Sätt ugnen på 175 grader och ta fram 3 lika stora glasKnäck äggen i ett glasMät upp lika mycket socker i det andra glasetI det tredje glaset häller du upp 1/3 potatismjöl, 1/3 vetemjöl och… Läs mer Luftig chokladbotten
Det blev ytterligare en tårta dem här helgen. Den här blev en våningstårta med Tingelings kompis vattenälvan. Och en vattenälva måste självklart ha ett vattenfall :-). Själva tårtan består av chokladbottnar fyllda med hallonmousse, hallonsylt och dajmfluff. Spacklad med chokladsmörkräm och täckt med sugarpaste.
Idag var det dags för ännu en Marvelhjälte när Maximus fyller fyra år. Det är vaniljbottnar fyllda med jordgubbsmousse, jordgubbssylt vaniljkräm och grädde. Spacklade med smörkräm och täckt/dekorerad med marsipan.
Lite traditionellt kanske men det här är faktiskt en av mina absoluta favoriter. Livsfarliga för det är väldigt svårt att bara ta en. Inte särskilt svåra heller så har du inte testat ännu så tycker jag allt att det är dags nu.
