Ja, ni hör på namnet att nu är det dags för en riktig klassiker. Den här tårtan kan man äta när som helst. Perfekt till både födelsedagar, mors dag och midsommar. Det är hembakta vaniljbottnar fyllda med gräddkräm (grädde och vaniljkräm) och marinerade jorgubbar. Täckt med vanlig vispgrädde och sen är det bara att dekorera… Läs mer Jordgubbstårta
Ja, ni hör på namnet att nu är det dags för en riktig klassiker. Den här tårtan kan man äta när som helst. Perfekt till både födelsedagar, mors dag och midsommar. Det är hembakta vaniljbottnar fyllda med gräddkräm (grädde och vaniljkräm) och marinerade jorgubbar. Täckt med vanlig vispgrädde och sen är det bara att dekorera… Läs mer Jordgubbstårta
Äntligen helg! Vadå tänker ni, det är väl söndag i dag? Jo, så är det men gårdagen kändes verkligen inte som helg. Jag kan väl börja med att erkänna att jag är ”smått” beroende av kaffe. Jag fungerar utan men inte helt felfritt. Så jag började självklart dagen med att sätta i gång en kanna… Läs mer Äntligen helg
Nu är det äntligen lite vår i luften och nog får man lite vårkänslor allt :-). Jag tänkte översätta mina vårkänslor i bakningen och det blir ett fräscht cookierecept med lime och vit choklad med jordgubbssmak. Ett självklart val till kaffet på altanen eller balkongen nu när solen äntligen hittat hit. Limecookies med strawberry cream… Läs mer Limecookies
Det här inlägget är skrivet i samarbete med Smakbox som är en nystartad prenumerationstjänst, som introducerar dig för spännande och nya varor och smaker på marknaden. Härom dagen fick jag hem den allra första Smakboxen. Jag och andra mat- och bakbloggare har fått möjlighet att testa den lite innan alla andra för att kunna tycka… Läs mer Recension av Smakbox
I helgen döptes lilla Julia som är dotter till ett par av våra allra bästa vänner. Det är mycket att stå med vid ett så stort kalas så jag fick frågan om jag kunde hjälpa till och göra ”lite” cupcakes. 48 st närmare bestämt. Choklad och hallon önskades så tog ett recept på riktigt saftiga… Läs mer Julias cupcakes
Bild från peterbakar.se Veckans baktips kommer från Peter som har bloggen ”Peter bakar”. Ni känner kanske igen honom från Hela sverige bakar 2015 där har var med och tävlade om titeln Sveriges bästa hemmabagare. Ni som följde säsongen vet säkert att just tårtor är hans specialitet så självklart tipsar jag om en av hans tårtor… Läs mer Veckans baktips v10 – Chocolate bonanza raspberry cake
I avsaknad av vår så tänker jag trösta mig med att damma av en gammal favorit från förra året. Jag hävdar fortfarande att det här kan vara en av de godaste småkakorna någonsin. Själva kakan smakar ordentligt av choklad, påminner nästan lite om kladdkaka i smakan. Kokosfyllningen är så löjligt god så den skulle man… Läs mer Favorit i repris
I avsaknad av vår så tänker jag trösta mig med att damma av en gammal favorit från förra året. Jag hävdar fortfarande att det här kan vara en av de godaste småkakorna någonsin. Själva kakan smakar ordentligt av choklad, påminner nästan lite om kladdkaka i smakan. Kokosfyllningen är så löjligt god så den skulle man… Läs mer Favorit i repris
Nu är det faktiskt bara drygt två veckor kvar till påsk och hög tid att börja fundera på vad man ska bjuda på till påskfikat. Vi vägrar tårtor till påsk eftersom vi har extremt många födelsedagar i familjen under mars-april så det är liksom inte det man är sugen på. Men ett par goda cupcakes… Läs mer Påskcupcakes med ätbara fågelbon
