En klassisk Lemon meringue pie passar perfekt när som helst. Det här är en paj man bara MÅSTE göra någon gång i sitt liv så det är bara att sätta i gång. Lemon Meringue Pie: 3 dl vetemjöl 2 msk strösocker 100 gram kallt smör 0,5 dl kallt vatten 1 krm salt Blanda mjöl, socker och salt i… Läs mer Citron- och marängpaj
Det här är en riktigt enkel och god glass. Smaken varierar man lätt i valet av bär och man kan välja att göra den sockerfri genom att hoppa över florsockret. Receptet räcker till 6-8 glasspinnar. 1 pkt frysta bär (blåbär/hallon) 1 pkt kvarg, naturell eller smaksatt 1 msk florsocker (frivilligt) Blanda allt i en matberedare… Läs mer Glass med kvarg
Visst är det underbart med en dessert som man kan slänga ihop på samma tid som det tar för kaffet att koka upp? Och som dessutom smakar helt himmelskt ♥ Det här är en sådan dessert. Krispiga drömmar, fräsch vaniljkesella, söt kolakräm och friska bär. MMMMMM, säger jag bara! Fem minuter tog det för… Läs mer Snabb dessert
Sitter och och tittar ut på en väldigt grå himmel och är glad att jag har nästan en halv form brownies kvar sen i helgen. God, saftig fudgebrownie med marshmallows och nougatsås. Om det är någon mer som vill muntra upp sig med en bit så kommer receptet här 🙂 Lyxiga fudgebrownies: 250 gram… Läs mer Lyxiga fudgebrownies
Kladdig (som kladdkakor ska vara) god chokladkaka med fyllning av ljuvlig dulce de leche. Kladdkaka: 4 ägg 3,5 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 6 msk kakao 3 dl vetemjöl 200 gram smält smör Fyllning: 1-2 dl Dulce de leche Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna. Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker, kakao,… Läs mer Kladdkaka med kolagömma
Hallonmoussetårta med en fräsch sockerkaksbotten är nog en av mina favoriter av de födelsedagstårtor jag bakat till mig själv. Det blev SÅ gott!! Det året var jag inte det minsta sugen på en mastig gräddtårta och tack vara den fräscha tårtan så kunde jag matcha med lite mäktigare kakor, även om de var i miniformat.… Läs mer Hallonmoussetårta
Fredagen den 13 idag om någon hade missat det ;-). Jag vet hur ni kan se till att det definitivt blir en lyckodag istället för en otursdag. Superenkelt faktiskt, det är bara att baka en Marshmallow crisp Brownie. Man kan inte vara annat än lycklig när man smakar på den. Det här är en riktig… Läs mer Marshmallow Crisp Brownie
Den här drömlikt goda bakelsen har en mandelmotten som påminner lite om en biskvibotten, den är täckt med en creamchessefrosting med kolarippel och toppad med knäckiga daimkulor. Supergott och inte alls svårt. Den är dessutom glutenfri! Mandelbotten: 1,5 dl mandelmjöl 1 dl socker 1 äggvita Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mandelmjöl, socker och äggvita.… Läs mer Dulce de lechedröm med mandelbotten
Det här är en toppendessert, speciellt till barn. Vilket barn gillar inte glass? Speciellt om man hittar en gömma med godis inuti 😉 Här blir det lite svårt att ange mänder för det avgörs helt av hur stor glassbomb man ska göra men nästan dubbelt så mycket glass till det yttre lagret som till det… Läs mer Glassbomb
Hallon och lakrits är en kombination jag inte kan stå emot. Det är smaker som verkligen ”gifter sig” som proffsen säger :-). Den här gången blev det en lyxigt god Moussetårta med sockerkaksbotten, hallon- och lakritskompott och hallonmousse. Dekorerad med lakritssirap, lakritsmaränger och lakritskulor från Johan Bülow. Resultatet blev precis så fantastiskt som jag trodde… Läs mer Moussetårta med hallon och lakrits
