Godis

Chokladbollar med mjölkchoklad

Då var det dags för helg igen. Och chokladbollar ;-). Jag “råkade” ha lite mjölkchoklad hemma i skåpet så det var utgångspunkten för bakningen den här helgen. Den här chokladbollen är alltid lika populär här hemma och den lär göras många, många fler gånger hemma hos familjen Salmi 🙂 Chokladbollar med mjölchoklad: 100 gram smör… Läs mer Chokladbollar med mjölkchoklad

Godis, Småkakor

Geishasnittar

  Idag blir det de här goda snittarna med en underbar geishafyllning. Lätta att göra och jätte, jättegoda. Gillar man inte just geisha så kan man byta ut mot vilken choklad man vill i samma mängd. Geishasnittar (24 st): 200 gram rumsvarmt smör 1 dl ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker 1,5 tsk… Läs mer Geishasnittar

Godis

Chokladbollar med Marianne

Det här är en helt underbar kombination om man gillar Marianne. Jag har alltid varit lite svag för mintchoklad så för mig är det här en given kombo. Chokladbollar med Marianne: 100 g rumsvarmt smör 1 dl strösocker 3 dl havregryn 3 msk kakao 2 msk espressokaffe (vanligt kaffe funkar också) 15 st Marianne Pärlsocker… Läs mer Chokladbollar med Marianne

Godis, Högtider, Jul

Polkafudge

Nu är fudgetiderna verkligen här igen. Underbara december, när man får trycka i sig precis så mycket godsaker man vill 😉 Dagens tips får bli den här klassiska mjölkchokladfudgen med smak av polka. Underbart god och julig. Rör ihop den i kväll så kan du provsmaka fudgen redan till i morgon. Polkafudge: 3 dl vispgrädde 2… Läs mer Polkafudge

Godis, Högtider, Jul

Fudge med dulce de leche och pecannötter

I den här fudgen har jag samlat två av mina favoritingredienser, Dulce de leche och pecannötter. Pecannötterna har jag karamelliserat och saltat och det kompletterar fudgen perfekt. Samanfattningen av den här fudgen blir; väldigt söt och väldigt, väldigt, väldigt god. Fudge med dulce de leche och pecannötter: 100 gram pecannötter 1 dl rörsocker (eller strösocker)… Läs mer Fudge med dulce de leche och pecannötter

Godis, Högtider, Jul

Pepparkakstryfflar

Dom här är så söta så man bara vill äta upp dem. Och det ska man ju 🙂 Dom här tryfflarna är helt perfekta till adventsfikat eller på julborden. Pepparkakstryfflar: 0,75 dl vispgrädde 0,5 florsocker 25 gram smör 100 gram mörk choklad (ca 70 %) 1 tsk malen kanel 0,5 tsk malen kardemumma 0,5 tsk… Läs mer Pepparkakstryfflar

Godis

Geishamaränger

Håll i hatten nu, för det här är riktigt, riktigt gott! Min lilla minsting Casandra blir 5 år på lördag och självklart ska det bjudas på kakor och tårta. Den här marängen smaksätta med geisha och det är ju så underbart gott ♡ Perfekt komplement till en mastig tårta dessutom. Geisha-maränger: 4 äggvitor 2 dl… Läs mer Geishamaränger