Nu har jag letat fram mitt favoritgodis att baka med igen. Lindts vita chokladkulor ”Strawberries & cream”. Jag får ibland frågan om vart jag köpt det och jag har börjat inse att det är lite av en säsongsvara. Just nu ser jag dem överallt så då är det bäst att passa på. Ett tips är… Läs mer Maränger med jordgubb och vit choklad
Håll i hatten nu, för det här är riktigt, riktigt gott! Den här marängen är smaksatt med geisha och det är ju så underbart gott ♡ Geisha-maränger: 4 äggvitor 2 dl socker 100 gram Geicha choklad Sätt ugnen på 100 grader. Smält geishan över vattenbad och ställ åt sidan för att svalna. Häll äggvitor och… Läs mer Geishamaränger
Det här kan mycket väl vara världens godaste tryffel. Iallafall om mina smaklökar får bestämma ;-). Choklad och Kolatryffel med en liten Touch av lakrits och hallon. Gillar man inte lakrits så hoppar man bara över det, det blir jättegott ändå. Jag lovar 🙂 Kolatryffel med smak av lakrits och hallon: 200 gram mörk choklad… Läs mer Kolatryffel med smak av lakrits och hallon
Dom här är så söta så man bara vill äta upp dem. Och det ska man ju 🙂 Dom här tryfflarna är helt perfekta till adventsfikat eller på julborden. Pepparkakstryfflar: 0,75 dl vispgrädde 0,5 florsocker 25 gram smör 100 gram mörk choklad (ca 70 %) 1 tsk malen kanel 0,5 tsk malen kardemumma 0,5 tsk… Läs mer Pepparkakstryfflar
Man kan ha delade meningar om Halloween men som småbarnsförälder är det väldigt svårt att komma undan, och helt ärligt så har jag inget emot en extra högtid att baka och pyssla till 🙂 För er som inte börjat baka än såfortfarande ett par dagar på er. Halloween är ju på tisdag men eftersom det… Läs mer Baka till Halloween
Äntligen lite vår i luften (igen)! Det tycker jag vi firar med lite extra goda chokladbollar, eller hur? Här hemma firar vi dessutom att lilltjejen äääntligen lyckats somna själv i sin säng. Jag var visserligen tvungen att sitta i hallen utanför hennes rum men ändå, det gör jag så gärna ett tag :-). Elwira och… Läs mer Chokladbollar med dulce de leche
I dag insåg jag att det snart är påsk. Jag har varit så inställd på att påsken är sen i år att jag nästan glömde bort den helt. Så medans jag funderar på vad jag ska baka fö något gott i år så passar jag på att tipsa om de här galet söta påskhararna som… Läs mer Söta påskharar av marshmallows
De här marängerna smakar rikligt med hallon och är perfekta till desserter eller att äta bara som de är. 1 ägg (stort, annars två små) Saft från en halv citron 1 dl socker 70 g färska eller tinade hallon Vispa äggvitan, citronsaft och hälften av sockret i en rostfri bunke till en maräng. Det kan… Läs mer Hallonmaränger
Ni vet hur man ibland gör heeeelt fel och ändå blir det jättebra. Det hände mig förra året när jag skulle göra skumtomtefudge. Som jag alltid gör. Varje år. Varje. År. Ändå lyckades jag tydligen toka till det. Istället för att röra ner den vita chokladen efteråt så fick den koka med allt det andra.… Läs mer Skumtomtekola
Det här receptet tog jag fram till en julfika på kontoret förra året och för alla som gillar apelsinchoklad så är den här nästan ett måste. Marabous Apelsinkrokant har varit en favorit sen jag var liten så den var ett självklart val. För det mesta har jag bara gjort tryfflar på mörk choklad men man… Läs mer Mjölkchokladtryffel med apelsincrisp
