Underbara sommarbullar. Klassisk vetebulle med fyllning som smakar vanilj och jordgubb. Frystorkade bär är perfekta i fyllningen då de ger massor med smak utan att det blir kladdigt. Sommarbullar (40 st): 50 gram jäst 5 dl mjölk 200 gram rumsvarmt smör 1 dl socker 1 tsk salt 1,5 tsk kardemumma 12-15 dl vetemjöl Fyllning: 150… Läs mer Sommarbullar
Här kommer ett recept på superenkla whoopies med somrig smak av citron. Självklart går det att smaksätta både kakan och fyllningen efter smak! Testa gärna att färga kakan med lite mosade hallon istället. Whoopies (12 st): 3.5 dl mjöl 2 tsk bakpulver 125 gram smör 1.5 dl brun farin strö 2 msk ljus sirap 1… Läs mer Enkla Whoopies
Härligt somriga bullar som du enkelt gör i långpannan. Bulldeg: 25 gram jäst 2,5 dl mjölk 100 gram rumsvarmt smör 0,5 dl socker 0,5 tsk salt 1 tsk kardemumma ca 7 dl vetemjöl Smula ner jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader och häll över jästen. Lägg i smör, socker, salt, kardemumma och… Läs mer Hallonbullar i långpanna
Mmm… Biskvier är så gott! Jag gjorde lemoncurd för ett par veckor sedan och hade en del kvar som jag kände att det var dags att göra av med nu. Biskvier kan bli rätt mäktiga så jag gör alltid mina i lite mindre format. Det går självklart att göra om dem till stora biskvier men… Läs mer Citronbiskvier
De här citronrutorna är underbart söta, syrliga, lite kletiga och helt oemotståndliga. Som alla långpannekakor är den smidig att baka till många och att transportera med sig och bjuda på. Receptet är gjort till en liten långpanna men det går jättebra att dubbla receptet till en stor långpanna. Citronrutor (20 bitar): 250 gram smör 4… Läs mer Citronrutor
De här hallonmumsen är en av mina nya favoriter. Kakan är helt galet god, mjuk, fräsch och saftig. Och glasyren!! Godaste glasyren någonsin. Den här måste testas. Hallonmums: 150 gram smält smör 4 dl socker 3 ägg 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 125 gram färska hallon. Sätt ugnen på 175 grader.… Läs mer Hallonmums
Snittar är en väldigt tacksam kaka att baka. Det går snabbt, lätt och arbetsinsatsen är minimal, ändå blir det så gott. De här kolakakorna får extra smak från den fylliga muscavadosirapen och den söta kokosen. Kokoskolakakor (24 st): 100 gram rumsvarmt smör 1 dl rörsocker 3 msk muscavadosirap 2 dl mjöl 1 tsk bikarbonat 1… Läs mer Kokoskolakakor
Påsken står för dörren och då plockar jag fram den här favoriten. En gul citrondammsugare dekorerad med färgglatt strössel. Den är sååå god, en superfräsch variant på ett klassiskt bakverk <3 Smeten blir lite kladdigare än vanlig dammsugarsmet men det är bara att ställa den i kylen en stund så blir den lättare att arbeta… Läs mer Citrondammsugare
Visst vill man ha en lite rolig tårta så här till påsk? Den här chokladbollstårtan dekorerad med marschmallowskaniner är helt perfekt. En riktig godistårta som får folk att le. Den är också riktigt enkel och rolig att göra. Barnen kan hjälpa till hela vägen Det här blir årets bidrag från mig på påskbordet. Den går… Läs mer Sötaste påsktårtan
Jag har tidigare lagt upp recept på jordgubbsmazariner och på Toscamazariner med jordgubb. Idag blir det ett standardrecept och lite tips på hur det går att variera smakmässigt med nästan vad som helst på ett väldigt snabbt och enkelt sätt. Mördeg: 200 g smör 0,5 dl florsocker 5 dl vetemjöl 1 äggula 1 tsk vaniljsocker… Läs mer Mazariner
