Mjuka kakor

Oreo cupcakes

Det är ett tag sedan jag gjorde de här men jag blev plötsligt väldigt sugen och tänkte att jag skulle dela med mig av receptet. Chokladmuffins 12 st: 2 ägg 2 dl socker 1 tsk vaniljsocker 50 gram smör 0,5 dl rapsolja 1 dl ljus sirap 100 gram mörk choklad 2 dl mjöl 1 dl… Läs mer Oreo cupcakes

Mjuka kakor

Citron- och jordgubbscupcakes

Som jag nämnde härom dagen så gjorde jag cupcakes i lördags när vi hade barnvakt. Jag använde mig av mitt grundrecept på saftiga citronmuffins, fyllde dem med citronkräm och toppade med jordgubsgrädde. Dom fick högsta betyg både från barnvakten och barnen. Hon berättade att dom nästan hade tuggat i sig pappersformarna också :-). Jag smakade… Läs mer Citron- och jordgubbscupcakes

Mjuka kakor

Saftiga citronmuffins

Den här helgen har det varit full fart. Jag jobbar ju medans resten av familjen har gått på semester, så nu var dom utvilade och fulla av action. Vi har egentligen inte gjort något speciellt men energin som finns i de där små liven räcker bara det för att man ska bli lite yr i… Läs mer Saftiga citronmuffins

Mjuka kakor

Julias cupcakes

I helgen döptes lilla Julia som är dotter till ett par av våra allra bästa vänner. Det är mycket att stå med vid ett så stort kalas så jag fick frågan om jag kunde hjälpa till och göra “lite” cupcakes. 48 st närmare bestämt. Choklad och hallon önskades så tog ett recept på riktigt saftiga… Läs mer Julias cupcakes

Baktips/bloggtips, Mjuka kakor

Veckans baktips v10 – Chocolate bonanza raspberry cake

Bild från peterbakar.se Veckans baktips kommer från Peter som har bloggen “Peter bakar”. Ni känner kanske igen honom från Hela sverige bakar 2015 där har var med och tävlade om titeln Sveriges bästa hemmabagare. Ni som följde säsongen vet säkert att just tårtor är hans specialitet så självklart tipsar jag om en av hans tårtor… Läs mer Veckans baktips v10 – Chocolate bonanza raspberry cake