Godis, Småkakor

Centercookies med saltlakrits

Japp, nu är uppföljaren till Centerkakan här 🙂
Jag blev totalt såld på Centerkakorna jag gjorde härom dagen så jag var helt enkelt tvungen att göra en variant till. Den här gången tog jag Center Salmiak. Jag valde en lite lenare kakdeg med chokladsmak och så toppade jag med jordgubbskulor och lakritsflakes.
Misstänker att jag snart får lägga in mig på kakrehab 😉
Centercookies med saltlakrits:
100 gram rumsvarmt smör
2 dl strösocker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
2 msk kakao
1 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
24 bitar center med saltlakrits (2 rullar)
Saltlakritsflakes eller annant strössel.
Sätt ugnen på 175 grader och sätt formar i en minimuffinsplåt. Vispa ihop smör och socker. Tillsätt ägg och vaniljsocker och forsätt vispa tills det är helt uppblandat.
Rör ihop de torra ingredienserna ordentligt. Häll ner mjölblandningen i sockersmeten och arbeta ihop till en slät och fin deg. Rulla 24 bollar och lägg i formarna. Grädda 10 minuter.
Låt svalna ett par minuter innan du trycker ner mitten på bollarna så det blir som en liten skål. Jag använde en sån där medicinkopp som man får med från apoteket. Det har man för det mesta hemma och den är helt perfekt i storlek. Det går naturligtvis att trycka ner centerbitarna direkt i kakan men då föreslår jag att du har haft centern i kylskpået innan så det inte smälter ihop direkt.
Stoppa i en center i varje kopp. Strö över strössel och sen in i ugnen igen i 2-4 minuter.
#centerkakor #centercookies #saltlakrits

70 reaktioner på ”Centercookies med saltlakrits

  1. Men ojojoj! Det är var en kaka som gjord för mig! Älskar att baka med lakrits och choklad, så dom här tror jag att jag måste testa!! 🙂

  2. Jag testade att baka dessa men mina pös över och blev inte alls så fina. Vad kan jag ha gjort fel? Smaken var underbar men villläsa ju att det skan se fina ut.

    1. Jag vet faktiskt inte. det enda jag kan tänka mig är om du fåt i för mycket bikarbonat. Jag har inte hört någon annan som råkat ut för det så jag kan inte komma på något annat.

  3. Hej
    Jag har varmluftsugn och vet inte hur länge dom ska stå i ugnen? ( det gäller alla dina recept)
    Tycker allt ser så gott ut, jag försöker men lyckas inte:( Snälla om du orkar skriva ta med varmluftsugnen 😉

    Sandra

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.