Dammsugare

 
 

 

Idag bjuder jag på ett av mina favoritrecept. Det är faktiskt mycket enklare än vad man tror och perfekt om man bakar tårtor och får marsipan över som måste användas innan det torkar.
 
Dammsugare:
100 gram smör
1 dl florsocker
3 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
4 dl kaksmulor (gärna sockerkaka eller liknande)
punschessens
ca 200 gram marsipan
100 gram choklad
 
Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och kakao till en krämig massa. Blanda ner kaksmulorna och smaka av med punschessensen.Rulla ut till längder och ställ kallt en stund så de stelnar, så blir det lättare att rulla in i marsipanen sen.
Kavla ut marsipan, lägg på punschrullen och täck hela med marsipan. Dela i lagom stora bitar (mina är ca 4 cm).Smält chokladen i vattenbad och doppa ändarna. Ställt kallt för att stelna igen. 
 

1 Kommentar

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.