Jag har alltid gillat havrekakor. Sperar inger roll om de är enkla eller med russin, choklad eller andra gottigheter i. Den har varianden innehåller jordnötssmör och chocolate chips och är supergoda.

Havrekakor med jordnötter och choklad:
200 gram smör
1 dl jordnötssmör (gärna osötat)
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
6 dl havregryn
1 tsk hjorthornssalt
100 gram mörk choklad

Ställ ugnen på 175 grader. Arbeta ihop alla ingredienserna utom chokladen i en matberedare till en deg. Om degen blir för torr så tillsät lite vatten. Hacka chokladen och knåda in den för hand. Dela degen i 32 delar, rulla små bollar som du plattar ut i handflatan och lägg på två plåtar med bakplåtspapper. Kakorna flyter knappt ut alls så platta till dem rätt ordentligt.
Grädda den i mitten på ugnen i cirka 12 minuter, ta ur och låt svalna.

#havrekakor #jordnötskakor