Kladdkaka med kolagömma

Kolakladdkaka1
Kladdig (som kladdkakor ska vara) god chokladkaka med fyllning av ljuvlig dulce de leche.

Kladdkaka:
4 ägg
3,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
6 msk kakao
3 dl vetemjöl
200 gram smält smör

Fyllning:
1-2 dl Dulce de leche

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna. Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker, kakao, mjöl och det avsvalnade smöret. Bred ut hälften av smeten i smörad och bröad form på ca 22 cm. Värm upp dulce de leche så den blir lite mer lättflyande och häll på smeten, fast inte ända ut till kanten och häll sedan på resten av kladdkakesmeten. Grädda mitt i ugnen i ca 25-30 minuter.

Servera med glass eller grädde.

Kolakladdkaka2

Kolakladdkaka3

Kolakladdkaka4

#kladdkaka #kolakladdkaka #kolagömma #kolafyllning

3 Kommentarer

  1. Agata säger:

    Min vart inte alls sådär fast följde receptet…. 🙁 min vart mkt högre fast hade en form på 22 cm. Sen så va den helt flytande i mitten men hade hårda kanter. Dulcen smälte ihop med smeten så man såg inte ens ”gömman”. Så det vart en flopp.

    1. tessanbakar säger:

      Åh vad tråkigt att höra! 🙁
      Jag har gjort min flera gånger och det har alltid blivit bra.
      Det enda jag kan tänka mig är att ugnen värmt för mycket eller att smeten vispats för hårt men det borde inte blivit så fel.
      Sååå tråkigt när man ser fram emot en god fika och det inte blir som man trodde.
      Kram och hoppas att det inte förstörde helgen totalt <3

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.