Mjuka kakor

Oboy-muffins

PSX_20170409_194129

Det här måste ju vara alla barns drömkaka :-). Jag gjorde dem på önskemål till Matteos förra året och de blev omåttligt populära. Perfekt till barnkalaset, picknickkorgen eller till mysfika med vännerna. ALLA gillar väl oboy? 😉

Jag tänkte göra mina lite roligare och la i smarties. Tyvärr smälte färgen bort men de små mjölkchokladbitarna i var riktigt goda.

Oboy-muffins (12 st):
2ägg
1,5 dl socker.
100g smör
1 dl mjölk
3 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
1 dl Oboy
Smarties eller hackad mjölkchoklad (valfritt)

Sätt ugnen på 225 grader och förbered en plåt med tolv muffinsformar.
Börja med att smälta smöret och ställa det åt sidan. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och häll ner mjölken med smöret. Varva sedan ner mjölblandningen och smör/mjölk i äggsmeten. Klicka ut i formarna (och tillsätt ev choklad) och grädda i ca 12 minuter.

Enkelt och smidigt, precis som det ska vara 🙂

PSX_20170409_194007 PSX_20170409_194038

PSX_20170409_194343

Matteo hade Star Wars-kalas så jag dekorerade mina muffins med smörkräm och stjärnor av marsipan.

3 reaktioner på ”Oboy-muffins

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.