Småkakor

Kokosfyllda chokladcookies

Ojojoj, säger jag bara. Håller på och bakar lite inför familjens alla kalas och idag tror jag att jag fick fram en riktig vinnare. Chokladkakor med en helt magisk kokosfyllning (om man gillar kokos alltså). Det blir 32 kakor men tro inte att de räcker särskillt länge för det. Tänker under inga som helst omständigheter… Läs mer Kokosfyllda chokladcookies

Tårtor

Tingelingtårta

Den här helgen har jag gjort en riktig sagotårta. Det är såna här tårtor som verkligen får mig att må bra. Helt fria händer med temat Tingeling. Jag hade rätt gott om tid så gjorde en variant av hennes (eller någon annan älvas) hus. Huset är ett klot med Rice krispies treat som jag sedan… Läs mer Tingelingtårta

Tårtor

Luftig chokladbotten

Recept på bra tårtbottnar är alltid bra att ha. Här kommer mitt tips på en bra och luftig chokladbotten.   Sätt ugnen på 175 grader och ta fram 3 lika stora glasKnäck äggen i ett glasMät upp lika mycket socker i det andra glasetI det tredje glaset häller du upp 1/3 potatismjöl, 1/3 vetemjöl och… Läs mer Luftig chokladbotten

Tårtor

Tårta med Älva

Det blev ytterligare en tårta dem här helgen. Den här blev en våningstårta med Tingelings kompis vattenälvan. Och en vattenälva måste självklart ha ett vattenfall :-). Själva tårtan består av chokladbottnar fyllda med hallonmousse, hallonsylt och dajmfluff. Spacklad med chokladsmörkräm och täckt med sugarpaste.   

Tårtor

Hulkentårta

Idag var det dags för ännu en Marvelhjälte när Maximus fyller fyra år. Det är vaniljbottnar fyllda med jordgubbsmousse, jordgubbssylt vaniljkräm och grädde. Spacklade med smörkräm och täckt/dekorerad med marsipan.  

Småkakor

Kjejsarkronor

Lite traditionellt kanske men det här är faktiskt en av mina absoluta favoriter. Livsfarliga för det är väldigt svårt att bara ta en. Inte särskilt svåra heller så har du inte testat ännu så tycker jag allt att det är dags nu.   Kongresser: 4 dl vetemjöl 200 g smör 0,5 dl socker 1 äggula… Läs mer Kjejsarkronor

Familjen

Saknad

Min mamma kommer alltid finnas med mig men vissa dagar är saknaden extra stor. I dag tittade jag på bilder i telefonen och hittade morsdagstårtan från förra året. En mastig chokladtårta med hennes favoritkombo päron och minstkrokant. Då hade vi ingen aning om vad året skulle bära med sig. Saknar dig mamma! <3 Save