Tårtor

Att göra en docktårta

  Jag tycker det är kul att göra docktårtor. Framförallt tycker jag att det är betydligt enklare än det ser ut. När jag gjorde min senaste Monster High-tårta så var tanken att jag skulle ta ordenligt med steg-för-steg bilder så jag kunde lägga upp en tutorial. Nu blev jag som vanligt helt uppslukad i processen… Läs mer Att göra en docktårta

Tårtor

Super bowl sunday

    I natt är det dags för Seahawks och Patriots att mötas i Super bowl och jag har gjort en tårta till min bror som är en stor entusiast.  Det är vaniljbottnar med hallonmousse hallonsylt och mjölkchoklad/jordnötssmörsmousse. Läktaren är gjord i rice krispies treat och allt är täckt i marsipan.  På läktaren sitter spelarna… Läs mer Super bowl sunday

Tårtor

Monster High tårta

Docktårtor är väldigt kul att göra. När jag var yngre satt jag nästan dygnet runt och tecknade tjejer med fina klänningar. Det här är lite samma sak fast jag gör klänningarna i marsipan i stället Det här gången var det Frankie Stein från Monster high som fick hoppa in i tårtan.   Jag passade på… Läs mer Monster High tårta

Tårtor

Skissar

Idag bakas det enbart tårtbottnar här i köket för imorgon och på lördag ska det bakas tårtor. Så idag roar jag mig med att skissa upp ungefär som jag vill ha det. Av erfarenhet vet jag att det inta är alls säkert att tårtorna ser ut så när de är klara men det är alltid… Läs mer Skissar

Högtider, Midsommar, Tårtor

Lime och kokostårta

Kombinationen Lime och kokos är fantastisk. Sött och syrligt i en magisk kombination. Det riktigt vattnas i munnen på mig bara jag skriver om det. Den här tårtan har en saftig god Limekaka som grund. Till detta Limecurd och kokosmousse mellan och täckt med kokosmousse, kokosflingor och rivet limeskal. Det kan inte bli mycket bättre.… Läs mer Lime och kokostårta

Desserter, Tårtor

Limecurd

Mmmm! Bara ordet Limecurd får det att vattnas i munnen på mig. Jag gillar verkligen den sötsura smaken som kommer fram i en god hemmagjord limecurd. Det här receptet är dessutom väldigt enkelt och tar inte alls lång tid att röra ihop. Tänk nybakade scones med förskost och lemoncurd! Eller en lime/marängpaj! Eller varför inte… Läs mer Limecurd

Småkakor

Sega havrekakor

Det här receptet hittade jag på när jag skulle baka till barnens fröknar innan sommarlovet. Det är härligt sega havrekakor med smak av ingefära och havssalt. En kaka som passar när som helst och som går väldigt snabbt att baka.   Havrekolakakor med ingefära: 150 g smör 2 dl socker 2 tsk vaniljsocker 1 tsk… Läs mer Sega havrekakor

Familjen

Siktar på nästa vecka

Det skulle egentligen ha bakats hela helgen. Både inför min födelsedag på tisdag och förberedelser till min brors tårta nästa helg. Men ibland går livet före och idag och förmodligen resten av helgen spenderar jag med min älskade mamma som tyvärr börjar nå slutet av sin sjukdomsresa. Bakningen har varit en bra distraktion och suverän… Läs mer Siktar på nästa vecka