Idag blir det Oreotårta när familjen firar prins Matteos födelsedag. Fem år blir han vår lille bus och han gillar choklad. Och turtles! Så jag gjorde en oreotårta, sprayade den med silverspray och försökte få den att se lite ”gatstensaktig” ut. Sen på med en caketopper som jag gjorde i sugarpase/gumpaste i går och… Läs mer Oreotårta / Turtlestårta till lillprinsen
Recept på bra tårtbottnar är alltid bra att ha. Här kommer mitt tips på en bra och luftig chokladbotten. Sätt ugnen på 175 grader och ta fram 3 lika stora glasKnäck äggen i ett glasMät upp lika mycket socker i det andra glasetI det tredje glaset häller du upp 1/3 potatismjöl, 1/3 vetemjöl och… Läs mer Luftig chokladbotten
Äntligen helg igen! I går eftermiddag passade jag på att testa ännu ett recept med den nya chokladen från Marabou med smak av Japp. Precis lagom till fredagsmyset till barnens lycka. Jag valde att göra en ganska neutral kakdeg fast med rörsocker i för att matcha den lite karamelliga smaken i chokladen. Supergott!… Läs mer Jappsnurror
De här sega chokladkakorna är helt magiska. Så fort jag såg den nya mjölkchokladen från Marabou så VISSTE jag att det skulle bli hur gott som helst att baka med den. Jag bunkrade upp med tre stora chokladkakor som jag har tänkt baka med och de här godbitarna är först ut. Sega chokladkakor:… Läs mer Sega chokladkakor med Japp
Jag tycker väldigt, väldigt mycket om Oreos. Väldigt mycket. Det tror jag de flesta som smakat gör. Idag kändes det dessutom som om jag behövde lite terapibakning så då knåpade jag i hop ett gäng såna här godingar. Varnar bara lite extra för att kakdegen är näst intill löjligt god. Så det krävs lite… Läs mer Hembakta ”Oreos”
Här kommer ett underbart recept på en tung saftig chokladbotten. Min absoluta favorit bland chokladbottnar. Den är rätt tung så den passar bäst med lite fastare fyllningar. Jag har tidigare haft den till min morsdagstårta och till min körsbärstårta. Orginalreceptet kommer från duktiga Bakverk och fikastunder. Här har jag räknat om receptet så det skulle… Läs mer Saftig chokladbotten
För omväxlingsskull så blev årets första tårta ingen barntårta. En 50-årig diva med smak för glamour blir överraskad av den här skotårtan med massa bling i dag. De röda läpparna är hennes signum och var självklara på tårtan och fick matchas av en stor röd blomma. Tårtan består av en tung saftig chokladbotten fylld… Läs mer Lyxig tårta med bling
200 g smör 500 g florsocker 3 msk kakao 0,5 dl kokande vatten Koka upp vattnet och blanda i kakaon. Lägg rumsvarmt smör i en bunke tillsammans med florsockret och börja vispa med elvisp. Häll i chokladblandningen lite i taget och fortsätt sedan vispa till en fluffig konsistens. Allt som allt ca 10… Läs mer Chokladsmörkräm
Det här är lite pilligt men det är väldigt kul att kunna bjuda på egna praliner. Det här är mörka chokladpraliner med en fyllning av krämig hallontryffel. Praliner med mjuk fyllning är ju alltid lite trixigare för de månste man göra i någon typ av form. Jag gör mina i isformar från IKEA så… Läs mer Praliner fyllda med krämig hallontryffel
Slängde ihop en liten tårta till oss stackare som fortfarande är kvar och jobbar på kontoret. Saftiga chokladbottnar med körsbärsmousse och chokladganache.
