Alla hjärtans dag, Högtider, Midsommar, Tårtor

Sommartårta

Här kommer en riktig sommardröm. Perfekt till midsommer ellar andra tillfällen värda att fira under sommaren :-). Fantastiskt god och galet snygg! Tårtbotten: 5 st ägg 2,5 dl strösocker 1,5 dl vetemjöl 1,5 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver 50 g smält smör Sätt ugnen på 175 grader. Klä en bakform (20 cm) med smörat bakplåtspapper.… Läs mer Sommartårta

Desserter, Högtider, Midsommar

Sagolik sommarpaj

Den här pajen är superenkel att göra, går att äta varm eller kall, med eller utan tillbehör. Den perfekta sommarpajen med andra ord. Jag har fyllt min med jordgubbar och rabarber och det är det som anges i receptet men här får säsongen styra tycker jag. Längre fram i sommar med hallon och blåbär och… Läs mer Sagolik sommarpaj

Desserter, Nyår

Minipavlova med jordgubbar

Nu närmar sig nyårsafton med stormsteg och det är hög tid att börja tänka på nyårsdesserten. Pavlova är en riktig favorit. Jag älskar maränger och vem gillar inte jordgubbar. Den här har jag dessutom kompletterat med passionsfruktscurd och grädde. Receptet ger 4-6 portioner beroende på storlek. Maräng: 2 äggvitor 1,5 dl strösocker 1 nypa salt… Läs mer Minipavlova med jordgubbar

Desserter

Jordgubbskladdkaka

Den här goda kladdkakan tipsade duktiga “Bagerskan” mig om. En kladdkaka med vaniljsmak och fylld med färska jordgubbar. Jag nappade direkt och testade den i går kväll när äldsta dottern hade en kompis hemma på övernattning. Om den gick hem? OM den gjorde 🙂 Den tog slut i ett nafs. Den var verkligen supergod och… Läs mer Jordgubbskladdkaka