Desserter, Högtider, Midsommar

Sagolik sommarpaj

Den här pajen är superenkel att göra, går att äta varm eller kall, med eller utan tillbehör. Den perfekta sommarpajen med andra ord. Jag har fyllt min med jordgubbar och rabarber och det är det som anges i receptet men här får säsongen styra tycker jag. Längre fram i sommar med hallon och blåbär och… Läs mer Sagolik sommarpaj

Desserter, Nyår

Minipavlova med jordgubbar

Nu närmar sig nyårsafton med stormsteg och det är hög tid att börja tänka på nyårsdesserten. Pavlova är en riktig favorit. Jag älskar maränger och vem gillar inte jordgubbar. Den här har jag dessutom kompletterat med passionsfruktscurd och grädde. Receptet ger 4-6 portioner beroende på storlek. Maräng: 2 äggvitor 1,5 dl strösocker 1 nypa salt… Läs mer Minipavlova med jordgubbar

Mjuka kakor

Citron- och jordgubbscupcakes

Som jag nämnde härom dagen så gjorde jag cupcakes i lördags när vi hade barnvakt. Jag använde mig av mitt grundrecept på saftiga citronmuffins, fyllde dem med citronkräm och toppade med jordgubsgrädde. Dom fick högsta betyg både från barnvakten och barnen. Hon berättade att dom nästan hade tuggat i sig pappersformarna också :-). Jag smakade… Läs mer Citron- och jordgubbscupcakes

Desserter

Jordgubbskladdkaka

Den här goda kladdkakan tipsade duktiga “Bagerskan” mig om. En kladdkaka med vaniljsmak och fylld med färska jordgubbar. Jag nappade direkt och testade den i går kväll när äldsta dottern hade en kompis hemma på övernattning. Om den gick hem? OM den gjorde 🙂 Den tog slut i ett nafs. Den var verkligen supergod och… Läs mer Jordgubbskladdkaka

Tårtor

Tacktårta till förskolan

Den här tårtan fick personalen på förskolan Explorama i Frölunda dela på i går. Detta som tack för att de tagit hand om Sandras små pojkar på ett sånt fint sätt. Avdelningarna har namn efter atomer och molekyler så jag gjorde bokstäverna med lite molekyltema för att knyta an till det. Tårtan består av vaniljbottnar… Läs mer Tacktårta till förskolan