Godis, Högtider, Jul

Polkafudge

Nu är fudgetiderna verkligen här igen. Underbara december, när man får trycka i sig precis så mycket godsaker man vill 😉 Dagens tips får bli den här klassiska mjölkchokladfudgen med smak av polka. Underbart god och julig. Rör ihop den i kväll så kan du provsmaka fudgen redan till i morgon. Polkafudge:3 dl vispgrädde2 dl socker1… Läs mer Polkafudge

Godis, Högtider, Jul

Fudge med dulce de leche och pecannötter

I den här fudgen har jag samlat två av mina favoritingredienser, Dulce de leche och pecannötter. Pecannötterna har jag karamelliserat och saltat och det kompletterar fudgen perfekt. Samanfattningen av den här fudgen blir; väldigt söt och väldigt, väldigt, väldigt god. Fudge med dulce de leche och pecannötter: 100 gram pecannötter 1 dl rörsocker (eller strösocker)… Läs mer Fudge med dulce de leche och pecannötter

Godis, Högtider, Jul

Pepparkakstryfflar

Dom här är så söta så man bara vill äta upp dem. Och det ska man ju 🙂 Dom här tryfflarna är helt perfekta till adventsfikat eller på julborden. Pepparkakstryfflar: 0,75 dl vispgrädde 0,5 florsocker 25 gram smör 100 gram mörk choklad (ca 70 %) 1 tsk malen kanel 0,5 tsk malen kardemumma 0,5 tsk… Läs mer Pepparkakstryfflar

Godis, Högtider, Jul

Skumtomtekola

Ni vet hur man ibland gör heeeelt fel och ändå blir det jättebra. Det hände mig förra året när jag skulle göra skumtomtefudge. Som jag alltid gör. Varje år. Varje. År. Ändå lyckades jag tydligen toka till det. Istället för att röra ner den vita chokladen efteråt så fick den koka med allt det andra.… Läs mer Skumtomtekola

Godis, Högtider, Jul, Okategoriserade

Dadelbollar

Jag har varit skeptisk.  Mycket skeptisk till och med. Trots att jag gillar dadlar. Chokladbollar har liksom varit lite heligt, det kan man väl inte ändra på? Men test måste man ju och nu i adventstider känns det helt rätt till glöggen 🙂 Det är hur enkelt som helst att göra och det blev faktiskt… Läs mer Dadelbollar