Högtider, Jul, Småkakor

Saffranskolakakor

De här kakorna är en av mina favoriter till adventstiderna och är resultatet av en enkel liten ändring på mina havrekolakakor. Istället för ingefära la jag i saffran och det tillsammans med touchen av havssalt blev över all förväntan. Saffranskolakakor: 150 g smör 2 dl socker 2 tsk vaniljsocker 1 pkt saffran 1 tsk bakpulver… Läs mer Saffranskolakakor

Högtider, Jul, Småkakor

Juliga havrekolakakor

Idag letade jag fram mitt recept på havrekolakakor och gjorde det lite juligare. Jag gjorde två satser och istället för ingefära så smaksatte jag den ena degen med en påse saffran och den andra delen med pepparkakskryddor (ingefära, kanel, kardemumma, pomerans och nejlikor). På omgången med saffran hade jag flingsalt ovanpå och på pepparkaksvarianten strödde jag… Läs mer Juliga havrekolakakor

Högtider, Jul, Småkakor

Juliga havrekolakakor

Idag letade jag fram mitt recept på havrekolakakor och gjorde det lite juligare. Jag gjorde två satser och istället för ingefära så smaksatte jag den ena degen med en påse saffran och den andra delen med pepparkakskryddor (ingefära, kanel, kardemumma, pomerans och nejlikor). På omgången med saffran hade jag flingsalt ovanpå och på pepparkaksvarianten strödde jag… Läs mer Juliga havrekolakakor

Baktips/bloggtips, Godis, Högtider, Jul

Veckans baktips v 51 – Raw Saffransfudge

Den här veckans baktips hittade jag hos Therese på Sweetest Raw. Hon är själv glutenintollerant och här hittar man godsaker som kroppen faktiskt mår bra av att äta. Önskar att jag kunde göra mer sånt :-). Så här beskriver hon själv sin blogg: Jag vill inspirera andra att göra hälsosamma desserter som är helt glutenfria,… Läs mer Veckans baktips v 51 – Raw Saffransfudge

Bullar

Bästa Lussebullarna

Jag har i alla år bakat lussebullar med kesella men i år valde jag att gå på rumstempererat smör och mjölk istället. Utan varmt degspad så får man öka jästiden lite men smakerna kommer fram så mycket bättre. Lägger du dessutom saffranet i en god rom så får du till det där lilla extra. Det… Läs mer Bästa Lussebullarna