Alla hjärtans dag, Desserter, Midsommar, Nyår, Tårtor

Hallonmoussetårta med kladdkakebotten

I går fyllde minstingen Casandra 6 år och hon hade önskat sig en hallonmoussetårta med kladdkakebotten. Hon vet verkligen vad hon vill den lilla och jag måste erkänna att jag hellre äter moussetårta än gräddtårta vilken dag som helst 🙂 Det blev sååååå god. Jag gjorde en topping av hallon och vitchoklad också som var… Läs mer Hallonmoussetårta med kladdkakebotten

Tårtor

Ännu en Frosttårta

    Alla barnen gillar Frost verkar det som:-). Den här Frosttårtan med Elsa på går till Nellie som blir sex år.  Nellie gillar marshmallows så jag byggde Elsas slott enbart av marshmallows och glitter. Elsa modellerade jag i marsipan och gumpaste. Det var jättekul och inte alls så svårt som jag trodde. I övrigt… Läs mer Ännu en Frosttårta

Tårtor

Doptårtor med nalle

Idag har vi varit på dop. Ett par vänner till oss som döpte sin minsting Anton. Jag fick äran att göra tårtorna (mina första doptårtor) och fick i princip fria händer.  Det blev ett par rätt enkla tårtor med varsin modellerad nalle på. Mina första nallar också och jag blev faktiskt riktigt nöjd. Det finns… Läs mer Doptårtor med nalle

Tårtor

Super bowl sunday

    I natt är det dags för Seahawks och Patriots att mötas i Super bowl och jag har gjort en tårta till min bror som är en stor entusiast.  Det är vaniljbottnar med hallonmousse hallonsylt och mjölkchoklad/jordnötssmörsmousse. Läktaren är gjord i rice krispies treat och allt är täckt i marsipan.  På läktaren sitter spelarna… Läs mer Super bowl sunday

Tårtor

IFK-tårta

I torsdags fyllde Viggo år och idag är det dags för tårtkalas. Vid sju år är han redan ett hängivet fan av IFK Göteborg så jag gjorde tårtan som deras matchtröja med hans namn och ålder på.   Tårtan består av vaniljbottnar fyllda med hallonmousse, hallonsylt, mjölkchokladfluff och krossad kexchoklad. Spacklad med smörkräm och täckt… Läs mer IFK-tårta

Tårtor

Frosttårtor

Kollade igenom förra årets tårtor och insåg att Frost dominerade 2014. Fyra av mina tjugotre tårtor var med Frosttema.   Först ut var Elwiras tårta till 6-års kalaset. Marshmellowsen gick åt på två sekunder ungefär.     Sen var det dags för två Elsatårtor på en helg. Två kompisar med små döttrar som älskar Frost… Läs mer Frosttårtor

Tårtor

Ljus tårtbotten

För det allra mesta använder jag tårtbottnar av receptet “tre lika” när jag gör tårta. Det är ett pålitligt recept som jag aldrig har misslyckats med. Det är dessutom lätt att anpassa till olika storlekar på formar. I dag gjorde jag i en stor ugnsform så det blev en rätt stor sats men jag tänkte… Läs mer Ljus tårtbotten

Tårtor

Saftig chokladbotten

Här kommer ett underbart recept på en tung saftig chokladbotten. Min absoluta favorit bland chokladbottnar. Den är rätt tung så den passar bäst med lite fastare fyllningar. Jag har tidigare haft den till min morsdagstårta och till min körsbärstårta. Orginalreceptet kommer från duktiga Bakverk och fikastunder. Här har jag räknat om receptet så det skulle… Läs mer Saftig chokladbotten