Geishasnittar

geishasnittar

Vi hade egentligen tänkt åka till sommarstugan den här helgen när det är långledigt. Men i går vaknade jag med avgrundsmigrän som inte släppte förrän på kvällen. Och idag… ja, idag känns kanske inte så lockande att åka ut på landet när det är grått och regnigt.

Så då får man väl baka istället 😉

Idag blir det de här goda snittarna med en underbar geishafyllning. Lätta att göra och jätte, jättegoda. Gillar man inte just geisha så kan man byta ut mot vilken choklad man vill i samma mängd.

Geishasnittar (24 st):

200 gram rumsvarmt smör
1 dl ljus sirap
5 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1,5 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver eller 2 tsk vaniljsocker
200 gram geisha chokladkaka
50 gram hackade hasselnötter + 1 msk socker

Sätt ugnen på 175 grader och förbered en plåt med bakplåtspapper.
Arbeta ihop socker och rumsvarmt smör och rör sedan i sirapen. Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner i smörblandingen. Arbeta ihop till en smidig deg.
Dela degen i tre degar och rulla längder som du plattar ut på plåten. Lägg en rad med geischachoklad på varje längd och vik upp kanterna så de möts på toppen. Platta till och försök se till att degen går ihop ordentligt.

geishasnittar2

Blanda de hackade hasselnötterna och strösockret och strö ut över längderna. Grädda mitt i ugnen i ca 12-15 minuter.

geishasnittar3 geishasnittar4 geishasnittar5

#geisha #geishasnittar #geishakakor #snittar

Fortsätt läsa