Jag tröttnar aldrig på Noblessekakor ♡. Den smakar lite som en minikladdkaka. Fast godare :-). Och med noblesse på toppen. Så. Galet. God. Mina står och svalnar just nu och jag kan inte ens besriva hur gott det luktar. Följ gärna @Tessanbakar på instagram Noblessekakor (15 st):175 gram smör100 gram smält, mörk choklad.2 dl socker1,5… Läs mer Noblessekakor
Här kommer ett perfekt recept på supergoda blåbärsmazariner.Jag är ju tokig i mazariner och det här är en av mina favoriter. Jag tycker verkligen att du ska testa dem. Följ gärna @Tessanbakar på instagram Mördeg:225 gram rumsvarmt smör7 dl vetemjöl1 dl socker1 ägg1 tsk vaniljsocker1 msk vatten (om det behövs) Sätt ugnen på 175 grader.… Läs mer Blåbärsmazariner
De här magiska rabarberrutorna är en liten remake av de omåttligt populära vaniljrutorna jag brukar göra. Minst lika goda, älskar man rabarber lika mycket som jag så är de till och med godare 🙂 Följ gärna @Tessanbakar på instagram Rabarberrutor (24 st):300 gram smör6 dl vetemjöl2,5 dl strösocker1 msk vaniljsocker2 tsk bakpulver Vaniljfyllning:2 ägg250 gram… Läs mer Rabarberrutor
Marängsnittar Någon som smakat jitterbuggar någon gång? Helt fantastiskt god kaka som består av mördeg och maräng hopsnurrat. Någon som bakat jitterbuggar någon gång? Inte riktigt lika roligt som att äta dem kan jag lova er ;-). Jag har försökt ett otal gånger och det bästa jag fått till har varit hyfsat. Men varför krångla… Läs mer Marängsnittar
Det finns nog få bakverk som är så älskade som chokladbollen. Och visst är det fantastiskt roligt att man kan göra dem på så otroligt många sätt? Idag, den 11 maj är det dessutom Chokladbollens dag så passa på att fira ordentligt. ♡ Här kommer några favoritrecept med massa olika smaker! Chokladbollar med mjölkchoklad Chokladbollar… Läs mer Älskade chokladbollar
Här kommer en liten variant på den klassiska Pinocchio-tårtan med lemoncurd och blåbär. Den här bakade jag till en student för ett par år sedan men den passar lika bra till midsommar, nationaldagaen och diverse kalas 🙂 I grunden är det en helt vanlig Pinocchiotårta men den är toppad med grädde, klickar av lemoncurd och… Läs mer Pinocchiotårta med lemoncurd och blåbär
Supergoda choklad- och kokossnittar. Jag måste erkänna att jag är väldigt svag för kombinationen choklad och kokos. Flera av mina favoritkakor innehåller den kombinationen så jag behöver väl knappast säga vad jag tycker om de här snittarna. Basen är en helt vanlig kolakaka som jag har smaksatt med kakao och kokos. Lite pärlsocker på toppen… Läs mer Choklad- och kokossnittar
Underbar citron- och kokosmazariner bakade på mandelmassa och med lemoncurd och kokos i fyllningen och glasyren. Bara ett av många sätt man kan liva upp en vanlig mazarin på. Det här blev en riktig favoritkaka, den smakar så otroligt frisk och gott och jag vill bara ha fler (vilket förmodligen är anledningen till att de… Läs mer Citron- och kokosmazariner
Underbart sega nutellamaränger med frasigt skal. Galet gott! När man vill göra någon som inte kräver någon ansträngning men samtidigt inte har någon brådska så är maränger perfekt. Följ gärna @Tessanbakar på instagram Nutellamaränger:4 äggvitor2 dl sockerca 1 dl nutella Sätt ugnen på 100 grader.Häll äggvitor och socker i en skål som tål värme, helst en… Läs mer Nutellamaränger
Citronmarängsnittar är en variant på mina omåttligt populära marängsnittar. Citron och maräng är en helt oslagbar kombination och de här små snittarna blev verkligen över förväntan. Den här gången testade jag även att lägga äggulor i mördegen för att undvika att stå där med överblivna äggulor. Det gick jättebra men det går också bra att… Läs mer Citronmarängsnittar
