Högtider, Jul, Småkakor

Saffranskolakakor

Saffranskolakakor är en av mina favoriter till adventstiderna och är resultatet av en enkel liten ändring på mina havrekolakakor. Istället för ingefära la jag i saffran och det tillsammans med touchen av havssalt blev över all förväntan. Följ gärna @Tessanbakar på instagram Saffranskolakakor: 150 g smör 2 dl socker 2 tsk vaniljsocker 1 pkt saffran… Läs mer Saffranskolakakor

Högtider, Jul, Småkakor

Kanelstjärnor

Kanelstjärnor är en av mina favoriter till advent. De är väldigt enkla att göra och är så otroligt goda. Dom här MÅSTE finnas med till glöggpremiären (och advent, och jul och… ja ni fattar). Det är helt vanlig mördeg som man kavlar och stansar ut stjärnor (eller hjärtan/änglar/vad som helst) från. Sen toppar man med… Läs mer Kanelstjärnor

Småkakor

Daimsnittar

Daimsnittar! Ja, jag vet. Det finns redan 1000 daimsnittar. Det betyder inte att det inte finns plats för en till :-). Dom här blir härligt sega av sirap och havregryn och baseras på mitt gamla recept på Sega havrekakor som är helt sagolika dom också. Följ gärna @Tessanbakar på instagram Havresnittar med daim 32 st:… Läs mer Daimsnittar

Småkakor

Centercookies

Centercookies ~ Favorit i repris~ Vissa recept måste bara få återvinnas ibland. Så här kommer en favorit i repris från bloggens barndom. Ett av mina allra första egna recept och det håller än idag. Jag gillar ju snabbt och lätt. Jag vill kunna baka något snabbt men ändå gott och fint när vi får besök.… Läs mer Centercookies

Småkakor

Hallonbiskvier

Här kommer ett recept på helt underbara hallonbiskvier. Fyllningen till de här kan vara den godaste smörkrämen jag någonsin smakat. Följ gärna @Tessanbakar på instagram Botten: 200 gram mandelmassa 0,5 dl socker 1 äggvita (spara gulan till fyllningen) Sätt ugnen på 175 grader och förbered en plåt med bakplåtspapper. Riv mandelmassan fint och blanda allt… Läs mer Hallonbiskvier

Småkakor

Knäckiga toscabitar

Knäckiga toscabitar är en riktig favorit här hemma. Jag älskar småkakor och jag tycker att toscakaka är helt underbart gott. Lika bra att slå ihop dem till en kaka då, eller hur? Spröda mördegsbottnar, täckta med toscasmet och med ljuvlig mörk choklad ringlad över. Lyckan är gjord. Dom här är så himla smidiga att baka… Läs mer Knäckiga toscabitar

Småkakor

Marängsnittar

Marängsnittar Någon som smakat jitterbuggar någon gång? Helt fantastiskt god kaka som består av mördeg och maräng hopsnurrat. Någon som bakat jitterbuggar någon gång? Inte riktigt lika roligt som att äta dem kan jag lova er ;-). Jag har försökt ett otal gånger och det bästa jag fått till har varit hyfsat. Men varför krångla… Läs mer Marängsnittar