Centercookies är från bloggens allra första tid, men de håller sig som ett av mina populäraste recept än i dag. Och det är verkligen inte konstigt. Dom är supergoda och superenkla att göra. Snabbt går det också. Jag gillar ju snabbt och lätt. Jag vill kunna baka något snabbt men ändå gott och fint när… Läs mer Centercookies
Chokladbollar med mjölkchoklad passar perfekt när man vill fixa kvällsfikat lite kvickt men fortfarande vill ha något riktigt, riktigt gott. Jag ”råkade” ha lite mjölkchoklad hemma i skåpet så det var utgångspunkten för bakningen den här helgen. Den här chokladbollen är alltid lika populär här hemma och den lär göras många, många fler gånger hemma… Läs mer Chokladbollar med mjölkchoklad
Hallonmazarinrutor bakar du smidigt och enkelt i ugnsform eller långpanna. Fina blir de också med härligt rosa färg från hallonsylten. Receptet nedan är för en form på 20×30 cm men det går jättebra att dubbla receptet och baka det i en klassisk långpanna. Den här kakan är, som namnet antyder, smaksatt med fräsch hallonsylt och… Läs mer Hallonmazarinrutor
Marängsnittar Någon som smakat jitterbuggar någon gång? Helt fantastiskt god kaka som består av mördeg och maräng hopsnurrat. Någon som bakat jitterbuggar någon gång? Inte riktigt lika roligt som att äta dem kan jag lova er ;-). Jag har försökt ett otal gånger och det bästa jag fått till har varit hyfsat. Men varför krångla… Läs mer Marängsnittar
Det är precis lika gott som det låter. Och väldigt enkelt att göra. Smöret är utbytt mod karamelliserad mjölk så inte behöver man vänta på att smöret ska bli mjukt heller :-). Jag rullade mina i hackade hasselnötter men tål man inte nötter så går det bra med kokos, strössel eller pärlsocker. Men det var… Läs mer Chokladbollar med salted caramel och hasselnötter
Recept på klassiska kokostoppar. Det här är en riktig barndomsfavorit för mig. Minns att jag ofta önskade mig det när det var dags för finfika. Det känns som att den kanske har blivit lite bortglömd och så kan vi ju inte ha det. Därför bjuder jag här på ett klassiskt recept på kokostoppar. Följ gärna… Läs mer Kokostoppar
Jag älskar nötkakor och det här är ett recept man verkligen slänger ihop på 20 minuter. Några minuter till om man vill piffa till dem med lite choklad på toppen. Perfekt för dom där dagarna då man vill ha goda kakor men inte riktigt orkar jobba för dem 😉. Följ gärna @Tessanbakar på instagram. Nötkakor… Läs mer Nötkakor
Salted caramel cookiecups. Det här är ett av mina första recept men det är fortfarande ett av de bästa. Och ja, det är precis så gott som det låter! Fast mycket enklare 🙂 Det tar faktiskt inte alls lång tid att slänga ihop en plåt av de här små godsakerna och dom är såå goda.… Läs mer Salted caramel Cookiecups
De här magiska rabarberrutorna är en liten remake av de omåttligt populära vaniljrutorna jag brukar göra. Minst lika goda, älskar man rabarber lika mycket som jag så är de till och med godare 🙂 Följ gärna @Tessanbakar på instagram Rabarberrutor (24 st):300 gram smör6 dl vetemjöl2,5 dl strösocker1 msk vaniljsocker2 tsk bakpulver Vaniljfyllning:2 ägg250 gram… Läs mer Rabarberrutor
Grunden till idén med Chocolate chip cookie-rutor är från de omåttligt populära vaniljrutorna men med en smak av chocolate chip cookies istället. I mitt tycke en av de godaste kakorna. Så tacksam att baka också, hyfsat lätt och räcker till många. Vill man kan man dessutom servera den som dessert med en skopa vaniljglass till.… Läs mer Chocolate chip cookie-rutor
