Godis

Älskade chokladbollar

Det finns nog få bakverk som är så älskade som chokladbollen. Och visst är det fantastiskt roligt att man kan göra dem på så otroligt många sätt? Idag, den 11 maj är det dessutom Chokladbollens dag så passa på att fira ordentligt. ♡ Här kommer några favoritrecept med massa olika smaker! Chokladbollar med mjölkchoklad Chokladbollar… Läs mer Älskade chokladbollar

Bröd

Snabba frallor utan jäst

Snabba frallor utan jäst ~ Det kändes lite lägligt att damma av det här gamla receptet nu när jästen lyser med sin frånvaro i butikerna. Så här till helgen blir man alltid sugen på nybakat bröd men man vill ju ha det NU, eller hur? Vem orkar vänta på en jäsande deg när man kanske… Läs mer Snabba frallor utan jäst

Godis, Småkakor

Minibiskvier

Minibiskvier som är så söta att de bara inte går att motstå. Biskvier som är pyttesmå, t.o.m. mindre än de jag brukar göra. Biskvier ÄR inte svårt att göra. Kladdigt ja (har lite tips om det också), men svårt nej. Minibiskvier (30 st): 170 gram mandelmassa 1 äggvita (spara gulan till fyllningen) Sätt ugnen på… Läs mer Minibiskvier

Alla hjärtans dag, Desserter, Midsommar, Nyår, Påsk, Tårtor

Hasselnötspavlova med nutella och bär

Den här hasselnötspavlovan med nutella och bär bjöd jag på igår när vi hade födelsedagsfika hem. Underbart god! 6 äggvitor3,d dl strösocker1 tsk vinäger2 tsk Majsenaen nypa salt100 gram hasselnötter 5 dl gräddeNutellaJordgubbar, hallon och blåbär Sägg ugnen på 150 grader och förbered en plåt med bakplåtspapper. Separera äggen och var noga med att inte… Läs mer Hasselnötspavlova med nutella och bär

Småkakor

Dumlesnittar

Idag bakade jag de här underbara Dumlesnittarna. Inspirationen kom från mina Geishasnittar som jag gjorde för ett tag sedan. Och från en påse dumle i skafferiet ;-). Dumlesnittar (ca 30 st): 200 gram rumsvarmt smör 1 dl ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker 1,5 tsk bakpulver 1 krm vaniljpulver eller 2 tsk vaniljsocker… Läs mer Dumlesnittar

Jul, Mjuka kakor

Pepparkakscupcakes

Jag älskar verkligen december och alla tillfällen till bakning som det ger. De här mumsiga cupcakesen kommer garanterat bli en hit på julfikat så det är bara att sätta igång och baka. Pepparkaksmuffins: 100 gram rumsvarmt smör 2,5 dl farinsocker (brun farin strö) 2 ägg 1,5 dl mjölk 3 dl vetemjöl 1 msk malen kanel… Läs mer Pepparkakscupcakes