Visst är det underbart med en dessert som man kan slänga ihop på samma tid som det tar för kaffet att koka upp? Och som dessutom smakar helt himmelskt ♥ Det här är en sådan dessert. Krispiga drömmar, fräsch vaniljkesella, söt kolakräm och friska bär. MMMMMM, säger jag bara! Fem minuter tog det för… Läs mer Snabb dessert
Tårtbotten (20 cm): 4 stora ägg (5 medium) Mjöl+potatismjöl (ca 1 dl+1 dl) socker (ca 2 dl) 1 tsk bakpulver+1 tsk vaniljsocker Sätt ugnen på 175 grader. Knäck äggen i ett glas, häll upp samma mängd socker i andra glaset och i tredje glaset tar du lika delar mjöl och potatismjöl. Tillsätt bakpulver och vaniljsocker… Läs mer Gräddtårta med bär och nötkrokant
De här marängerna smakar rikligt med hallon och är perfekta till desserter eller att äta bara som de är. 1 ägg (stort, annars två små) Saft från en halv citron 1 dl socker 70 g färska eller tinade hallon Vispa äggvitan, citronsaft och hälften av sockret i en rostfri bunke till en maräng. Det kan… Läs mer Hallonmaränger
Hallon och lakrits är en kombination jag inte kan stå emot. Det är smaker som verkligen ”gifter sig” som proffsen säger :-). Den här gången blev det en lyxigt god Moussetårta med sockerkaksbotten, hallon- och lakritskompott och hallonmousse. Dekorerad med lakritssirap, lakritsmaränger och lakritskulor från Johan Bülow. Resultatet blev precis så fantastiskt som jag trodde… Läs mer Moussetårta med hallon och lakrits
Hallon och lakrits är en kombination jag inte kan stå emot. Det är smaker som verkligen ”gifter sig” som proffsen säger :-). Den här gången blev det en lyxigt god Moussetårta med sockerkaksbotten, hallon- och lakritskompott och hallonmousse. Dekorerad med lakritssirap, lakritsmaränger och lakritskulor från Johan Bülow. Resultatet blev precis så fantastiskt som jag trodde… Läs mer Moussetårta med hallon och lakrits
Nu är det dags för en riktigt somrig cookiecup med jordgubbar och vit chokladtryffel. Jag kan se mig ätandes de här många sommarkvällar med ett glas bubbel eller en kopp kaffe till. Lite mer jobb men tryfflarna går bra att förbereda innan, de kan ligga i kylen och vänta tills du är redo att fortsätta… Läs mer Cookiecups med jordgubbar och vit chokladtryffel
Det är bra om du har tillgång till en termometer. Geléhjärtan: 10 gelatinblad 200 gram tinade djupfrysta hallon (går säkert alldeles utmärk med färska också) 2,5 dl strösocker knappt 1 dl vatten 0,5 dl vit sirap 1 tsk citronsyra strösocker att rulla dem i Börja med att pensla formarna med ett tunt lager neutral olja… Läs mer Gelehallonets dag
Det är bra om du har tillgång till en termometer. Geléhjärtan: 10 gelatinblad 200 gram tinade djupfrysta hallon (går säkert alldeles utmärk med färska också) 2,5 dl strösocker knappt 1 dl vatten 0,5 dl vit sirap 1 tsk citronsyra strösocker att rulla dem i Börja med att pensla formarna med ett tunt lager neutral olja… Läs mer Gelehallonets dag
Foto: Pernilla Lyck ”Bli min jäst” Idag är det alla hjärtans dag och därför har jag valt ett lite speciellt baktips dagen till ära. Inte bara är de här hjärtliga cupcakesen hur söta som helst, utan skaparen, Pernilla som har bloggen ”Bli min jäst”, har varit en STOR inspiration och förebild för mig. Pernilla har… Läs mer Vackans baktisp v6 – Hjärtliga cupcakes
Foto: Pernilla Lyck ”Bli min jäst” Idag är det alla hjärtans dag och därför har jag valt ett lite speciellt baktips dagen till ära. Inte bara är de här hjärtliga cupcakesen hur söta som helst, utan skaparen, Pernilla som har bloggen ”Bli min jäst”, har varit en STOR inspiration och förebild för mig. Pernilla har… Läs mer Vackans baktisp v6 – Hjärtliga cupcakes
