Bullar

Kanelbullar

Finns det egentligen något godare än nybakta kanelbullar? Jag kan meddela att det doftar sagolikt hemma hos familjen Salmi idag och diskbänken svämmar över av bullar och kransar. Jag tänkte att jag skulle dela med mig av det receptet jag brukar använda mig av. Mjuka, saftiga och mycket smak av kanel. Kanelbullar (40 st): 50… Läs mer Kanelbullar

Högtider, Jul, Småkakor

Juliga havrekolakakor

Idag letade jag fram mitt recept på havrekolakakor och gjorde det lite juligare. Jag gjorde två satser och istället för ingefära så smaksatte jag den ena degen med en påse saffran och den andra delen med pepparkakskryddor (ingefära, kanel, kardemumma, pomerans och nejlikor). På omgången med saffran hade jag flingsalt ovanpå och på pepparkaksvarianten strödde jag… Läs mer Juliga havrekolakakor

Högtider, Jul, Småkakor

Juliga havrekolakakor

Idag letade jag fram mitt recept på havrekolakakor och gjorde det lite juligare. Jag gjorde två satser och istället för ingefära så smaksatte jag den ena degen med en påse saffran och den andra delen med pepparkakskryddor (ingefära, kanel, kardemumma, pomerans och nejlikor). På omgången med saffran hade jag flingsalt ovanpå och på pepparkaksvarianten strödde jag… Läs mer Juliga havrekolakakor

Bullar

Kanelbullar på surdeg

Ibland måste man testa något nytt och det här receptet på kanelbullar med surdeg är överraskande gott <3. Receptet ger 30 st stora, och fantastiskt goda, kanelbullar. Vetedeg: 5 dl mjölk 18 dl vetemjöl special 2 dl socker 200g rumstempererat smör 30g jäst 1 tsk malen kardemumma 0,5 salt 50gsurdeg för vete Fyllning: 200 gram… Läs mer Kanelbullar på surdeg

Desserter

Min godaste Äppelpaj

  Nu hade jag lovat sonen äppelpaj så länge att det verkligen var på tiden att jag infriade mitt löfte. En vanlig hederlig smulpaj ville han ha. Och det fick han 🙂   Äppelpaj: 3 normalstora äpplen 30 gram smör 2 cm riven färsk ingefära (2 tsk mald) 1 msk kanel 1 dl rörsocker eller… Läs mer Min godaste Äppelpaj