Hallonmums är definitivt en av mina favoriter. Kakan är helt galet god, mjuk, fräsch och saftig. Och glasyren!! Godaste glasyren någonsin. Den här måste testas. Följ gärna @Tessanbakar på instagram Hallonmums: 150 gram smält smör 4 dl socker 3 ägg 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 125 gram färska hallon. Sätt ugnen… Läs mer Hallonmums
Citronrutor är underbart söta, syrliga, lite kletiga och helt oemotståndliga. Som alla långpannekakor är den smidig att baka till många och att transportera med sig och bjuda på. Receptet är gjort till en liten långpanna men det går jättebra att dubbla receptet till en stor långpanna. Följ gärna @Tessanbakar på instagram Citronrutor (20 bitar): 250… Läs mer Citronrutor
Ljuvliga sommarkaka med bär och vanilj är ett måste på varje fikabord. Och låt dig inte luras av namnet, för den är precis lika god på hösten, vintern och våren. Vem behöver inte en liten smak av sommar mitt i mörkaste vintern?Men självklart är det lättare att hitta färska goda bär på sommaren 🙂Det går… Läs mer Ljuvlig sommarkaka med bär och vanilj
Citronkladdkaka med vit chokladgrädde är den perfekta kakan för oss som älskar citron. Så frisk och fräsch och den vita chokladgrädden är verkligen pricken över i:et på den här kakan. Jag smulade dessutom ner lite frystorkade hallon. Supergott tycker jag men det är jättegod precis som den är också. Den vita chokladgrädden ska du gärna… Läs mer Citronkladdkaka med vit chokladgrädde
Det här kan man verkligen kalla en riktig sommartårta, en riktig sommardröm till och med. Perfekt till midsommer ellar andra tillfällen värda att fira under sommaren :-). Fantastiskt god och galet snygg! Funkar förmodligen till födelsedagar och andra högtidsdagar året runt också för den delen 😉 Följ gärna @Tessanbakar på instagram Tårtbotten: 5 st ägg… Läs mer Sommartårta
De här magiska rabarberrutorna är en liten remake av de omåttligt populära vaniljrutorna jag brukar göra. Minst lika goda, älskar man rabarber lika mycket som jag så är de till och med godare 🙂 Följ gärna @Tessanbakar på instagram Rabarberrutor (24 st):300 gram smör6 dl vetemjöl2,5 dl strösocker1 msk vaniljsocker2 tsk bakpulver Vaniljfyllning:2 ägg250 gram… Läs mer Rabarberrutor
Här kommer en liten variant på den klassiska Pinocchio-tårtan med lemoncurd och blåbär. Den här bakade jag till en student för ett par år sedan men den passar lika bra till midsommar, nationaldagaen och diverse kalas 🙂 I grunden är det en helt vanlig Pinocchiotårta men den är toppad med grädde, klickar av lemoncurd och… Läs mer Pinocchiotårta med lemoncurd och blåbär
Chokladbollar med mjölkchoklad passar perfekt när man vill fixa kvällsfikat lite kvickt men fortfarande vill ha något riktigt, riktigt gott. Jag ”råkade” ha lite mjölkchoklad hemma i skåpet så det var utgångspunkten för bakningen den här helgen. Den här chokladbollen är alltid lika populär här hemma och den lär göras många, många fler gånger hemma… Läs mer Chokladbollar med mjölkchoklad
Chokladbollar med Marianne. Det här är en helt underbar kombination om du frågar mig. Jag har alltid varit lite svag för mintchoklad så för mig är det här en given kombo och alla jag har bjudit hittils har älskat dem. Det bästa är att det passar verkligen till alla tillfällen. Den passar lika bra på… Läs mer Chokladbollar med Marianne
Det är precis lika gott som det låter. Och väldigt enkelt att göra. Smöret är utbytt mod karamelliserad mjölk så inte behöver man vänta på att smöret ska bli mjukt heller :-). Jag rullade mina i hackade hasselnötter men tål man inte nötter så går det bra med kokos, strössel eller pärlsocker. Men det var… Läs mer Chokladbollar med salted caramel och hasselnötter
