Finns det egentligen något godare än nybakta kanelbullar? Jag kan meddela att det doftar sagolikt hemma hos familjen Salmi idag och diskbänken svämmar över av bullar och kransar. Jag tänkte att jag skulle dela med mig av det receptet jag brukar använda mig av. Mjuka, saftiga och mycket smak av kanel. Följ gärna @Tessanbakar på… Läs mer Kanelbullar
Frasiga lussebullar med vaniljsmör Nu närmar sig lucia med stormsteg och det är absolut dags att börja lussebaket. Här är klassiska lussebullar med en liten tvist. En liten klick vaniljsmör i varje virvel ger en otroligt saftig och god lussekatt. En lite lyxigare lussebulle helt enkelt 🙂 Följ gärna @Tessanbakar på instagram Lussebullar (36 st):… Läs mer Frasiga lussebullar med vaniljsmör
Dom här bullarna är ett måste för mig under december. Min mamma bakade ALLTID dem till advent och så länge hon fortfarande var frisk så brukade hon se till att det fanns hemma under hela december. När jag och min bror hade flyttat hemifrån så bakade hon och skickade med oss påsar hem och om… Läs mer Mamma Stinas saffransbullar
Underbara sommarbullar. Klassisk vetebulle med fyllning som smakar vanilj och jordgubb. Frystorkade bär är perfekta i fyllningen då de ger massor med smak utan att det blir kladdigt. Sommarbullar (40 st): 50 gram jäst 5 dl mjölk 200 gram rumsvarmt smör 1 dl socker 1 tsk salt 1,5 tsk kardemumma 12-15 dl vetemjöl Fyllning: 150… Läs mer Sommarbullar
Härligt somriga bullar som du enkelt gör i långpannan. Bulldeg: 25 gram jäst 2,5 dl mjölk 100 gram rumsvarmt smör 0,5 dl socker 0,5 tsk salt 1 tsk kardemumma ca 7 dl vetemjöl Smula ner jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader och häll över jästen. Lägg i smör, socker, salt, kardemumma och… Läs mer Hallonbullar i långpanna
Äntligen börjar vi se ljuset i tunneln efter den här extrema sjuksäsongen. Något maken kanske inte skulle hålla med om eftersom han ligger hemma med feber just nu ;-). Men det är hans första förkylning för hösten så han får stå ut. Något som är gott så här i höstrusket, vare sig man är sjuk… Läs mer Snabba frukostbullar
Det här är nästan ett måste att ha i frysen. Perfekta att ta med på utflykten eller som igår, när jag ska hämtade barnen tidigt och vi passade på att äta mellis ute i solen. Alla barnen hade kompisar med sig så det blev inte mycket över kan jag lova. Mammorna fick nöja sig med… Läs mer Pizzabullar
I går gav jag mig på gräddbullar för första gången. Alla gillar ju gräddbullar så är det bara, och förutom att jag nog måste träna på att doppa gräddbullar lite snyggare så gick det riktigt bra 🙂 Gräddbullar: 10 Mariekex 3 äggvitor 1,5 dl strösocker 0,5 tsk äkta vaniljpulver (eller 2 tsk vaniljsocker) 2 gelatinblad… Läs mer Gräddbullar
Jag har i alla år bakat lussebullar med kesella men i år valde jag att gå på rumstempererat smör och mjölk istället. Utan varmt degspad så får man öka jästiden lite men smakerna kommer fram så mycket bättre. Lägger du dessutom saffranet i en god rom så får du till det där lilla extra. Det… Läs mer Bästa Lussebullarna
Ibland måste man testa något nytt och det här receptet på kanelbullar med surdeg är överraskande gott <3. Receptet ger 30 st stora, och fantastiskt goda, kanelbullar. Vetedeg: 5 dl mjölk 18 dl vetemjöl special 2 dl socker 200g rumstempererat smör 30g jäst 1 tsk malen kardemumma 0,5 salt 50gsurdeg för vete Fyllning: 200 gram… Läs mer Kanelbullar på surdeg
