Visst är det underbart med en dessert som man kan slänga ihop på samma tid som det tar för kaffet att koka upp? Och som dessutom smakar helt himmelskt ♥ Det här är en sådan dessert. Krispiga drömmar, fräsch vaniljkesella, söt kolakräm och friska bär. MMMMMM, säger jag bara! Fem minuter tog det för… Läs mer Snabb dessert
Kladdig (som kladdkakor ska vara) god chokladkaka med fyllning av ljuvlig dulce de leche. Kladdkaka: 4 ägg 3,5 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 6 msk kakao 3 dl vetemjöl 200 gram smält smör Fyllning: 1-2 dl Dulce de leche Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna. Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker, kakao,… Läs mer Kladdkaka med kolagömma
Den här drömlikt goda bakelsen har en mandelmotten som påminner lite om en biskvibotten, den är täckt med en creamchessefrosting med kolarippel och toppad med knäckiga daimkulor. Supergott och inte alls svårt. Den är dessutom glutenfri! Mandelbotten: 1,5 dl mandelmjöl 1 dl socker 1 äggvita Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mandelmjöl, socker och äggvita.… Läs mer Dulce de lechedröm med mandelbotten
Det här är en toppendessert, speciellt till barn. Vilket barn gillar inte glass? Speciellt om man hittar en gömma med godis inuti 😉 Här blir det lite svårt att ange mänder för det avgörs helt av hur stor glassbomb man ska göra men nästan dubbelt så mycket glass till det yttre lagret som till det… Läs mer Glassbomb
Hallon och lakrits är en kombination jag inte kan stå emot. Det är smaker som verkligen ”gifter sig” som proffsen säger :-). Den här gången blev det en lyxigt god Moussetårta med sockerkaksbotten, hallon- och lakritskompott och hallonmousse. Dekorerad med lakritssirap, lakritsmaränger och lakritskulor från Johan Bülow. Resultatet blev precis så fantastiskt som jag trodde… Läs mer Moussetårta med hallon och lakrits
Hallon och lakrits är en kombination jag inte kan stå emot. Det är smaker som verkligen ”gifter sig” som proffsen säger :-). Den här gången blev det en lyxigt god Moussetårta med sockerkaksbotten, hallon- och lakritskompott och hallonmousse. Dekorerad med lakritssirap, lakritsmaränger och lakritskulor från Johan Bülow. Resultatet blev precis så fantastiskt som jag trodde… Läs mer Moussetårta med hallon och lakrits
Jag har spanat in kesellan med dulce de leche ett bra tag nu och funderat på vad jag ska göra med den. I går bestämde jag mig för att det var dags och att jag skulle skapa fredagsmyset utifrån den. Paj var jag sugen på dessutom så det var jag rätt inställd på. Med ljus… Läs mer Hallon- och kola paj
Jag har spanat in kesellan med dulce de leche ett bra tag nu och funderat på vad jag ska göra med den. I går bestämde jag mig för att det var dags och att jag skulle skapa fredagsmyset utifrån den. Paj var jag sugen på dessutom så det var jag rätt inställd på. Med ljus… Läs mer Hallon- och kola paj
Pavlova. Det är ju så fantastiskt gott! Här är varianten min lyckliga familj fick äta igår. Tänk vad dom får stå ut med för att jag ska kunna bjuda er på nya recept 😉 Pavlova är trots sin sötma en fräsh dessert och den känns väldigt festlig. Man kan dessutom göra den med vafria frukter… Läs mer Minipavlova
Det här receptet är väldigt enkelt men man måste komma ihåg att sätta i gång i god tid då pannacottan ska stelna i kylskåp i minst sex timmar. Det här behöver du: 1 burk karamelliseradmjölk (eller dulce de leche) 5 dl grädde 3 gelatinblad Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten ca 5 minuter. Värm… Läs mer Caramelpannacotta med karamelliserade nötter
