Här är barnen som vanligt sjuka och mamman rastlös. Så efter att ha avverkat några timmar jobb framför datorn så kände jag att det var dags att Vabba på riktigt. D.v.s. baka 😉 Bacillerna verkar redan härja fritt här hemma så sjuklingen fick faktiskt hjälpa till lite. Hålla i en elvisp klarar man ju faktiskt… Läs mer Äppelsockerkaka
Det är ett tag sedan jag gjorde de här men jag blev plötsligt väldigt sugen och tänkte att jag skulle dela med mig av receptet. Chokladmuffins 12 st: 2 ägg 2 dl socker 1 tsk vaniljsocker 50 gram smör 0,5 dl rapsolja 1 dl ljus sirap 100 gram mörk choklad 2 dl mjöl 1 dl… Läs mer Oreo cupcakes
Den här helgen har det varit full fart. Jag jobbar ju medans resten av familjen har gått på semester, så nu var dom utvilade och fulla av action. Vi har egentligen inte gjort något speciellt men energin som finns i de där små liven räcker bara det för att man ska bli lite yr i… Läs mer Saftiga citronmuffins
Det här grundreceptet på chokladmuffins är något av det godaste som finns. Här har jag smaksatt det med ett salmiakströssel och det blev en riktig höjdare. Muffins: 1 dl kakao 2 dl socker 2 dl mjölk 150 g mjukt smör 2 ägg 3 dl mjöl 1 tsk vaniljsocker 1,5 tsk bakpulver 1 tsk flingsalt 0,5… Läs mer Chokladmuffins med saltlakrits
I helgen döptes lilla Julia som är dotter till ett par av våra allra bästa vänner. Det är mycket att stå med vid ett så stort kalas så jag fick frågan om jag kunde hjälpa till och göra ”lite” cupcakes. 48 st närmare bestämt. Choklad och hallon önskades så tog ett recept på riktigt saftiga… Läs mer Julias cupcakes
Bild från peterbakar.se Veckans baktips kommer från Peter som har bloggen ”Peter bakar”. Ni känner kanske igen honom från Hela sverige bakar 2015 där har var med och tävlade om titeln Sveriges bästa hemmabagare. Ni som följde säsongen vet säkert att just tårtor är hans specialitet så självklart tipsar jag om en av hans tårtor… Läs mer Veckans baktips v10 – Chocolate bonanza raspberry cake
Nu är det faktiskt bara drygt två veckor kvar till påsk och hög tid att börja fundera på vad man ska bjuda på till påskfikat. Vi vägrar tårtor till påsk eftersom vi har extremt många födelsedagar i familjen under mars-april så det är liksom inte det man är sugen på. Men ett par goda cupcakes… Läs mer Påskcupcakes med ätbara fågelbon
Nu är det faktiskt bara drygt två veckor kvar till påsk och hög tid att börja fundera på vad man ska bjuda på till påskfikat. Vi vägrar tårtor till påsk eftersom vi har extremt många födelsedagar i familjen under mars-april så det är liksom inte det man är sugen på. Men ett par goda cupcakes… Läs mer Påskcupcakes med ätbara fågelbon
Mjuk kaka efterfrågades här hemma och snäll som jag är så fixade jag det. Med den nalkande påsken i åtanke så tänkte jag gult, och det blev en saftig citronkaka med en sötsyrlig citronglasyr. Saftig Citronkaka: 250 gram rumsvarmt smör 2,5 dl strösocker 4 ägg 1 krm salt 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2… Läs mer Saftig citronkaka med citronglasyr
Mjuk kaka efterfrågades här hemma och snäll som jag är så fixade jag det. Med den nalkande påsken i åtanke så tänkte jag gult, och det blev en saftig citronkaka med en sötsyrlig citronglasyr. Saftig Citronkaka: 250 gram rumsvarmt smör 2,5 dl strösocker 4 ägg 1 krm salt 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2… Läs mer Saftig citronkaka med citronglasyr
