Snurrkakor är goda och ser väldigt söta ut. Lägg till lite färg så blir de kakbordets färklick. De här har en fräsch smak av vanilj och citron och jag färgade mina gula och rosa och rullade i matchande strössel. Supperfina och goda och de två minstingarna bjöd stolt sina förskolekamrater på dem innan sommarlovet. … Läs mer Snurrkakor
Rocky road har väl mer eller mindre blivit en klassiker bland julgodiset nu för tiden. Vi kan/vill iallafall inte vara utan det. Vissa år har det blivit mer än en sats då de gått åt långt innan jul men i år sparade vi oss och provsmakade första biten i går kväll. Rocky Road: 600 g… Läs mer Rocky road
Marängspöken är ett måste på halloweenfikat. ALLA gillar maränger och det är precis lagom lite arbete med dem. Lite lagom kul pyssel och sen skadar det ju inte att det blir gott ;-). Tar en stund i ugnen dock så se till att passa på när du ändå har tänkt softa hemma en liten stund.… Läs mer Marängspöken
Kardemummamuffins med hallon och vit choklad är en riktig picnickdröm. Jag kommer nog baka några satser nu under sommaren och är just nu väldigt nöjd över att det ligger en påse i frysen redo att plockas fram när det blir dags för utflykt nästa gång.Och visst känns det som om man kommer spendera mer tid… Läs mer Kardemummamuffins med hallon och vit choklad
Idag var det lite avslutningsfika för Matteos klass. Barnen sjöng fint för oss och sedan bjud vi som blivit tilldelade uppgiften på lite fika. Matteo insisterade på att jag skulle baka cupcakes till alla barnen. Jag lyckades nog inte till riktigt alla med de som var laktos- eller glutenintoleranta kunde iallafall få smaka. Jag bytte… Läs mer Cupcakes gluten- och laktosfria
Ja du såg rätt. Självklart har även morotskakan en egen dag ;-). Här bjuder jag mina favoriter, vilken väljer du? Lyxig morotskaketårta eller den mer klassiska modellen men med en liten limetwist? Klicka på länkarna för recept. Morotskaka deluxe Morotskaka med limefrosting
Här vill jag visa hur enkelt man kan göra en jättesöt (och supergod) tårta i form av en liten katt. Det behöver inte alls vara svårt att få till en fin tårta, det pilligaste med den här är att få på sockerpastan slätt och fint men tänkt på att ha tålamod och inte stressa så… Läs mer Cakeitaway 2018
De här goda muffinsen är perfekta både till midsommar, till kräftkalaset eller vilket buffébord som helst :-). Västerbottensmuffins (12 st): 7 dl Siktat dinkelmjöl 3 tsk bakpulver 0,5 tsk salt 150 gram riven västerbottenost 3 ägg 3 dl filmjölk 0,75 dl rapsolja Pumpakärnor Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop ägg, filmjölk och olja lite… Läs mer Västerbottensmuffins
Idag fyller äldsta dottern 9 år och precis som hon önskat så blir det Snorlaxtårta i kväll. Just nu smiter jag till datorn medans middagen står på spisen så jag får fylla i inlägget med dagens händelser lite senare 🙂
