Födelsedagsfika med morfar och morbror. Då vill sonen ha chokladbollar. Jag var inte riktigt sugen men gick lite på hans linje och skapade små moccabitar med inspiration från chokladbollssmeten. Moccabitar:100 gram smör1 dl socker1 msk vaniljsocker3 msk kakao2 tsk moccaessens3 dl havregrynMörk chokladSmält 100 g smör tillsammans med essensen och låt det puttra några minuter. Blanda med socker, vaniljsocker och kakao och rör sist i havregrynen. Lägg ut smeten på en tallrik eller bricka och forma till en fyrkant. Ställ i kylen eller frysen till den stelnat helt.Smält chokladen över vattenbad. Skär upp små bitar (jag fick ut 16 st av smeten) och doppa bottnen i chokladen.Ställ kallt att stelna igen.
— Småkakor —
Moccabitar
juni 30, 2014