Idag har min svägerskas brorson kalas och jag fick äran att göra tårtan. Det är alltid lika kul när man får chansen att göra något man inte gjort innan. Nisse gillar, precis som min Matteo, Lego Ninjago och favoriten är den röda ninjan så den fick det bli. Tårtan består av vaniljbottnar (tre lika), jordgubbs/hallonmousse,… Läs mer Ninjagotårta
Det här är nog den tårtbotten de allra flesta använder och jag vet inte ursprunget men jag tänkte dela med mig av receptet till dig som råkar passera min blogg 🙂 Idén är att man i stället för att mäta i dl, mäter upp samma mängd ägg, socker och mjöl/potatismjöl i tre glas… Läs mer Tårtbotten tre lika
Antog en utmaning om att skapa en Lakerskaka om SM-guldet togs hem igår. Så idag blev det att ta fram förklädet och göra en orange kaka (för det var visst ett krav Charlotte Bergman?). Får hoppas att kidsen sen förstår att fredagsmyset ska ätas med andakt 😉 Det blev en orange blåbärsgrotta med mango- och… Läs mer Lakerskakan
Helgen närmar sig och det är dags för ett lite OMG-moment!! Den här kakan skulle man kunna kalla synden själv. Dulce de leche, hackad choklad och brynt smör. Hallå!! Någon som INTE vill smaka? 🙂 Jag HAR smakat. Och jag tänker smaka ännu fler bara så ni vet. Hade tänkt ta med de här… Läs mer Dulce de leche Cookies
Idag är det dags för Matteos 5-årskalas. Nio vildingar mellan två och sju år ska storma vår lägenhet under två timmar. Avslutningen blir den här Super Mariotårtan som Matteo önskat sig. Det är vaniljbottnar fyllda med jordgubbsmousse, jordgubbssylt, vaniljkräm, päron och grädde. Täckt och dekorerad med marsipan (stjärnorna på toppen är flowerpaste).
Nu är det äntligen lite vår i luften och nog får man lite vårkänslor allt :-). Jag tänkte översätta mina vårkänslor i bakningen och det blir ett fräscht cookierecept med lime och vit choklad med jordgubbssmak. Ett självklart val till kaffet på altanen eller balkongen nu när solen äntligen hittat hit. Limecookies med… Läs mer Limecookies med Strawberrys & cream
Idag har vi varit på dop. Ett par vänner till oss som döpte sin minsting Anton. Jag fick äran att göra tårtorna (mina första doptårtor) och fick i princip fria händer. Det blev ett par rätt enkla tårtor med varsin modellerad nalle på. Mina första nallar också och jag blev faktiskt riktigt nöjd. Det finns… Läs mer Doptårtor med nalle
I förmiddags bakade jag tårtor men nu på kvällen var det andra degar som gällde. Traditionsenligt skulle hela familjen Salmi träffas på påskafton för att äta pasta. Tyvärr var halva klanen sjuk men jag, maken och svägerskan lyckades få ihop en äkta italiensk lasagne till oss som fortfarande stod på benen. Hoppas att alla ni… Läs mer Glad påsk
Idag förbereder jag lite inför söndagens doptårtor. Våra vänner ska döpa sin lille Anton och jag har fått äran att fixa tårtor. Det är första gången jag modellerar Teddybjörnar så jag känner mig hyfsat nöjd. Imorgon ska jag sätta ihop tårtorna så då får vi se om det tillkommer några fler kuligheter 🙂
Idag blir det Oreotårta när familjen firar prins Matteos födelsedag. Fem år blir han vår lille bus och han gillar choklad. Och turtles! Så jag gjorde en oreotårta, sprayade den med silverspray och försökte få den att se lite ”gatstensaktig” ut. Sen på med en caketopper som jag gjorde i sugarpase/gumpaste i går och… Läs mer Oreotårta / Turtlestårta till lillprinsen
