Den här veckan fångades min uppmärksamhet av en otroligt vacker bild på instagram. Det var den här härliga bilden på citrusfrukter och frallor som postades av @enkakatill.

Den här veckans baktips handrar helt och hållet om inspiration och det hittar du definitivt hos @enkakatill på instagram.

Jag drar mig ibland för att baka bröd för att det inte är lika ”roligt” som att baka kakor. Det bevisar den här bilden att jag har fel i, det är bara jag som inte har lika mycket fantasi på det området (alternativt gillar sötsaker mer). Det här låter supergott, nytt och fräscht. Tack till för underbar inspiration.

Sen tycker jag väldigt mycket om idéen med nattjäst bröd. Man gör sin deg på kvällen och sen vaknar man upp och kan grädda klart sitt bröd till frukost.

Här är en länk till ett gott nattjäst bröd som ni sedan kan smaksätta efter eget tycke eller med rivet skal från citrusfrukter.

http://www.koket.se/sommar-med-ernst/ernst-kirchsteiger/kalljasta-frallor/