Recept på klassiska kokostoppar. Det här är en riktig barndomsfavorit för mig. Minns att jag ofta önskade mig det när det var dags för finfika. Det känns som att den kanske har blivit lite bortglömd och så kan vi ju inte ha det. Därför bjuder jag här på ett klassiskt recept på kokostoppar. Följ gärna… Läs mer Kokostoppar
Supergoda choklad- och kokossnittar. Jag måste erkänna att jag är väldigt svag för kombinationen choklad och kokos. Flera av mina favoritkakor innehåller den kombinationen så jag behöver väl knappast säga vad jag tycker om de här snittarna. Basen är en helt vanlig kolakaka som jag har smaksatt med kakao och kokos. Lite pärlsocker på toppen… Läs mer Choklad- och kokossnittar
Underbar citron- och kokosmazariner bakade på mandelmassa och med lemoncurd och kokos i fyllningen och glasyren. Bara ett av många sätt man kan liva upp en vanlig mazarin på. Det här blev en riktig favoritkaka, den smakar så otroligt frisk och gott och jag vill bara ha fler (vilket förmodligen är anledningen till att de… Läs mer Citron- och kokosmazariner
Kokoskolakakor är precis som de flesta andra snittar väldigt tacksamma små kakor att baka. Det går snabbt och lätt och arbetsinsatsen är minimal, ändå blir det så gott. Och snabbt, lätt och gott, det gillar vi 🙂 De här kolakakorna får extra smak från muscovadosockret, den mörka sirapen och den söta kokosen. Följ gärna @Tessanbakar… Läs mer Kokoskolakakor
Här kommer mitt favoritrecept på morotskaka, nämligen med limefrosting och kokos. Går det att få nog av morotskaka egentligen? Det är en sån där kaka som går att variera i oändlighet. Jag vet att vissa inte gillar kokos och då kan man hoppa över det men själv tycker jag att det passar superbra tillsammans med… Läs mer Morotskaka med limefrosting och kokos
Det här är en av de enklaste kakor man kan göra, men ändå så vansinnigt god <3 Kokoskolasnittar: 100 g mjukt smör 1 dl socker 3 msk sirap ca 2 dl mjöl 1 tsk bikarbonat 1 tsk vaniljsocker 2 dl kokosflingor Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, socker och sirap med elvisp. Blanda mjöl,… Läs mer Kokoskolasnittar
Nu tyckte maken att jag bakat för mycket småkakor igen. Mjuka kakor är hans favorit och då och då får man vara lite snäll mot honom också. Helst vill han inte ha massa glasyr och ”sånt krafs” som han kallar det men nej, där går gränsen för mig. Lite klet måste jag få ha på… Läs mer Saftig chokladkaka med mjölkchokladganache och kokos
Nu tyckte maken att jag bakat för mycket småkakor igen. Mjuka kakor är hans favorit och då och då får man vara lite snäll mot honom också. Helst vill han inte ha massa glasyr och ”sånt krafs” som han kallar det men nej, där går gränsen för mig. Lite klet måste jag få ha på… Läs mer Saftig chokladkaka med mjölkchokladganache och kokos
Småkakor är ju så otroligt gott! De här är nästan löjligt enkla att göra och smakar så himla gott. Gillar du kokos så MÅSTE du testa de här!! Kokossnittar: 50 gram rumsvarmt smör 1 msk ljus sirap 3,5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 200 gram riven kokos 1 burk sötad kondeserad mjölk 100 gram mjölkchoklad… Läs mer Kokossnittar
Superenkla och läskande glaspinnar i värmen. 1/4 vattenmelon 2 msk grädde 30 gram hackad kokosfylld choklad (Marabou premium) 1 msk florsocker (beroende på hur söt melonen är) Tärna vattenmelonen och rensa bort kärnorna. Lägg gärna i frysen en liten stund. Lägg allt utom chokladen i en matberedare eller mixer och kör tills det är helt… Läs mer Melonglasspinnar med kokoschoklad
