I går gav jag mig på gräddbullar för första gången. Alla gillar ju gräddbullar så är det bara, och förutom att jag nog måste träna på att doppa gräddbullar lite snyggare så gick det riktigt bra 🙂 Gräddbullar: 10 Mariekex 3 äggvitor 1,5 dl strösocker 0,5 tsk äkta vaniljpulver (eller 2 tsk vaniljsocker) 2 gelatinblad… Läs mer Gräddbullar
Hemmagjort godis är en både rolig och uppskattad present. Perfekt att ha med sig när man hälsar på familj, vänner och bekanta under julhelgen. Jag tycker det är kul att ha lite olika godis att välja mellan på julafton, vilket också ofta leder till att vi har alldeles för mycket godis kvar. I år köpte… Läs mer Julens godaste present
Den här veckans baktips hittade jag hos Therese på Sweetest Raw. Hon är själv glutenintollerant och här hittar man godsaker som kroppen faktiskt mår bra av att äta. Önskar att jag kunde göra mer sånt :-). Så här beskriver hon själv sin blogg: Jag vill inspirera andra att göra hälsosamma desserter som är helt glutenfria,… Läs mer Veckans baktips v 51 – Raw Saffransfudge
Häromdagen meddelade min kompis Charlotte stolt att hon minsann också hade gjort ett eget recept. Och det lät så otroligt gott så jag bad henne gästblogga med det receptet. Så tillåt mig presentera min goda vän Charlotte och hennes Marmorerade marshmallowfudge <3 Vilken lyckoträff det blev när jag hittade en påse minimarshmallows i skafferiet och tog… Läs mer Marmorerad marshmallowfudge – Gästbloggare
De här tryfflarna passar inte bara bra till jul, de är perfekta till nyår! Snabbt, gott och enkelt! Mariannetryfflar (30 st): 1 dl grädde 30 marianne 200 g choklad (jag brukar blanda mörk och ljus) Börja med att köra Mariannegodisarna i en matberedare så de blir riktigt krossade. Koka sedan upp grädden, ta bort från plattan… Läs mer Gott till jul och Nyår
Nu blir det apelsinchoklad i dag igen, jag kan inte hjälpa det, det är ju så himla gott. Den här gången blev det en liten spinoff på den klassiska skumtomtefudgen fast med årets utgåva med clementin. Tillsammans med apelsinchokladen så blev det helt fantastiskt gott! 50 g smör 1 dl grädde 1 dl strösocker 100… Läs mer Skumtomtefudge med clementin och apelsin
Jag har varit skeptisk. Mycket skeptisk till och med. Trots att jag gillar dadlar. Chokladbollar har liksom varit lite heligt, det kan man väl inte ändra på? Men testa måste man ju. Det är hur enkelt som helst att göra och det blev faktiskt jättegott. Vi gjorde bollarna igår och idag var de ännu godare.… Läs mer Dadelbollar
Alltså det här med chokladbräck blev jag helt såld på. Jag har aldrig gjort det innan (av någon märklig anledning) men det är i princip smält choklad som man brer ut och toppar med något gott. Jag köpte en mörk choklad med hallonsmak och den toppade jag med krossad turkisk peppar, dulce de leche och… Läs mer Chokladbräck med turkisk peppar och dulce de leche
Choklad+nötter+salt= UNDERBART! 🙂 Fudge är både lätt att göra och väldigt gott. Just den här varianten behöver du en kökstermometer till då man behöver ha lite koll på temperaturen. 3 dl grädde 3 dl socker 1 dl sirap 50 gram smör 200 g Marabou salta mandlar några nypor havssalt Hasselnötscrunch och havssalt Häll grädde, sirap… Läs mer Fudge med salta mandlar, hasselnötscrunch och havssalt
Stora sega maränger i all ära men ska man ha maräng som tillägg i en dessert, ex till glass eller som dekoration på tårta så föredrar jag små spröda maränger. De här med lakritssmak passar perfekt till nästan all sorts glass och just den här gången hade jag mina som dekoration på en hallonmoussetårta. Tänk… Läs mer Spröda Lakritsmaränger
