Småkakor

Kinapuffs-snittar

Idag är vädret inte särskillt somrigt här i Göteborg och jag kan faktiskt inte komma på något som passar bättre en sån här dag än att baka. Så medans jag sätter mig och knåpar ihop ett nytt recept till gästerna som kommer ikväll så lämnar jag er med det här supergoda receptet på Kinapuffsnittar. Jag kan inte förklara hur goda de här kakorna är men jag kan säga att de är väldigt chokladiga (klart att det är ett ord) och sega. Det tillsammans med fraset från Kinapuffarna är bara så galet gott!

Kinapuffsnittar:
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 msk sirap
1 msk vaniljsocker
½ dl kakao
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 dl kinapuffar (gula påsen tog jag)

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och socker poröst och vispa sedan ner sirap och vaniljsocker. Blanda kakao, vetemjöl och bakpulver i en skål och rör ner i smeten. Arbeta med händerna till en deg. Blanda sist ned kinapuffarna.

Forma fyra längder och lägg på en bakplåtsklädd plåt. Klappa på lite flingsalt (frivilligt)
Grädda mitt i ugnen i ca 10 min.
Låt svalna ett par minuter och skär i snittar i önskad storlek (ca 30 st).

Save

Save

Save

Advertisements

38 reaktioner på ”Kinapuffs-snittar

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.