I dag insåg jag att det snart är påsk. Jag har varit så inställd på att påsken är sen i år att jag nästan glömde bort den helt. Så medans jag funderar på vad jag ska baka fö något gott i år så passar jag på att tipsa om de här galet söta påskhararna som… Läs mer Söta påskharar av marshmallows
Kanske någon märkt att det varit lite lugnt på bloggen senaste månaden. Det var egentligen ingen planerad paus men en väldigt välbehövlig sådan. Jag tillhör dom där som gärna gör lite för mycket saker hela tiden och när timmarna och dagarna inte räcker till blir huvudet lätt fyllt med bomull och till slut så fungerar… Läs mer En välbehövlig paus
Det här är en av de enklaste kakor man kan göra, men ändå så vansinnigt god <3 Kokoskolasnittar: 100 g mjukt smör 1 dl socker 3 msk sirap ca 2 dl mjöl 1 tsk bikarbonat 1 tsk vaniljsocker 2 dl kokosflingor Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, socker och sirap med elvisp. Blanda mjöl,… Läs mer Kokoskolasnittar
Det här är alltså en vanlig (och väldigt god) chocolate chip cookie som jag har fyllt med både nutella och dulce de leche. Smarrigt värre!! Någon gång ibland måste man få göra en lite lyxigare kaka, eller hur?. Tänk på att degen ska vila i kylen MINST två timmar men det går alldeles utmärkt att… Läs mer Nutella- och kolafyllda chocolate chip cookies
Ibland vill man bara ha något litet som man kan plocka fram när man får besök eller något att komplettera fikat när man bjuder på tårta. Den här lilla kakan går snabbt och lätt att göra, den går bra att frysa (tinar på ett par minuter) och har en underbar smak av kaffe och choklad.… Läs mer Gaffelkakor med kaffe och choklad
Sitter och och tittar ut på en väldigt grå himmel och är glad att jag har nästan en halv form brownies kvar sen i helgen. God, saftig fudgebrownie med marshmallows och nougatsås. Om det är någon mer som vill muntra upp sig med en bit så kommer receptet här 🙂 Lyxiga fudgebrownies: 250 gram… Läs mer Lyxiga fudgebrownies
Kladdig (som kladdkakor ska vara) god chokladkaka med fyllning av ljuvlig dulce de leche. Kladdkaka: 4 ägg 3,5 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 6 msk kakao 3 dl vetemjöl 200 gram smält smör Fyllning: 1-2 dl Dulce de leche Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna. Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker, kakao,… Läs mer Kladdkaka med kolagömma
Tårtbotten (20 cm): 4 stora ägg (5 medium) Mjöl+potatismjöl (ca 1 dl+1 dl) socker (ca 2 dl) 1 tsk bakpulver+1 tsk vaniljsocker Sätt ugnen på 175 grader. Knäck äggen i ett glas, häll upp samma mängd socker i andra glaset och i tredje glaset tar du lika delar mjöl och potatismjöl. Tillsätt bakpulver och vaniljsocker… Läs mer Gräddtårta med bär och nötkrokant
De här marängerna smakar rikligt med hallon och är perfekta till desserter eller att äta bara som de är. 1 ägg (stort, annars två små) Saft från en halv citron 1 dl socker 70 g färska eller tinade hallon Vispa äggvitan, citronsaft och hälften av sockret i en rostfri bunke till en maräng. Det kan… Läs mer Hallonmaränger
Hallonmoussetårta med en fräsch sockerkaksbotten är nog en av mina favoriter av de födelsedagstårtor jag bakat till mig själv. Det blev SÅ gott!! Det året var jag inte det minsta sugen på en mastig gräddtårta och tack vara den fräscha tårtan så kunde jag matcha med lite mäktigare kakor, även om de var i miniformat.… Läs mer Hallonmoussetårta
