Jul, Mjuka kakor

Pepparkaks-cupcakes

Jag älskar verkligen december och alla tillfällen till bakning som det ger. De här mumsiga cupcakesen var mitt bidrag till caféförsäljningen på årets julshow i skridskoklubben men självklart roffade jag åt mig ett par innan så jag kan försäkra att de är preciiis så goda som de ser ut :-). Pepparkaksmuffins: 100 gram rumsvarmt smör… Läs mer Pepparkaks-cupcakes

Mjuka kakor

Rulltårta med mönster

De här rulltårtorna ģjorde jag till Elwiras och hennes bästis picknick-kalas för ett tag sen. Det var inte alls så svårt att göra mönster och det blev väldigt fint och uppskattat. Idag delar jag med mig av receptet på den ljusa rulltårtan som består av vaniljbotten och med en fräsch Philadelphiafyllning och torkade bär. Väldigt… Läs mer Rulltårta med mönster

Familjen, Mjuka kakor

Lugn och ro

Just nu så sitter jag och avnjuter en Latte i lugn och ro på ett kafé någonstans i staden. Det har blivit en rutin för mig den senaste månaden och jag börjar undra hur det ska gå att vänja sig av med det i augusti när det är dags att antingen börja jobba eller plugga.… Läs mer Lugn och ro

Mjuka kakor

Tigerkaka

Tigerkaka är en riktig klassiker. En sån kaka som man aldrig tröttnar på. Det är dessutom den enda kakan svärfar kan lockas att äta så den bakas lite då och då här hemma ;-). Tigerkaka : 200 gram smör 2,5 dl strösocker 3 ägg 4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 dl mjölk 3 tsk… Läs mer Tigerkaka

Mjuka kakor

Kanelbullemuffins

Äntligen kikar vårsolen fram ordentligt och man vill ju bara ut. Här kommer ett recept som passar perfekt när man är sugen på att packa med sig lite kanelbullar på utflykten men inte riktigt har tid baka dem. En omgång muffins orkar man väl alltid fixa till 😉 Receptet ger 12 supermumsiga kanelbullemuffins. Fyllning: 40… Läs mer Kanelbullemuffins