Muffins har faktiskt mer och mer börjat bli en av mina favoriter på fikabordet. Jag vill gärna kompettera med någon mjuk kaka och även om sockerkaka också är en riktig höjdare så känns det som om man kan hitta på så mycket mer med en muffins. Den här varianten fick bli med en av mina… Läs mer Bodils choklad- och kolamuffins
Planerar för fullt inför glöggfikat och kände att jag i år ville testa att göra en mjuk pepparkaka istället för de vanliga hårda. De ska självklart bakas de också men det är kul att ha lite att välja på. Den här provbakades i helgen och fick högsta betyg direkt. Glasyren gjort av bit choklad och… Läs mer Mjuk pepparkaka med vit choklad och lingon
Nu tyckte maken att jag bakat för mycket småkakor igen. Mjuka kakor är hans favorit och då och då får man vara lite snäll mot honom också. Helst vill han inte ha massa glasyr och ”sånt krafs” som han kallar det men nej, där går gränsen för mig. Lite klet måste jag få ha på… Läs mer Saftig chokladkaka med mjölkchokladganache och kokos
Nu tyckte maken att jag bakat för mycket småkakor igen. Mjuka kakor är hans favorit och då och då får man vara lite snäll mot honom också. Helst vill han inte ha massa glasyr och ”sånt krafs” som han kallar det men nej, där går gränsen för mig. Lite klet måste jag få ha på… Läs mer Saftig chokladkaka med mjölkchokladganache och kokos
Då var det fredag igen och jag är väl inte den enda som funderar på vilka godsaker som ska intas under helgen. När jag kikade igenom mitt arkiv så fastnade jag direkt vid mina favoriter, Vaniljrutor i långpanna. Det är ju så fantastiskt smidigt att baka i långpanna. Man får många kakor med minimal ansträngning… Läs mer Baka i långpanna
Då var det fredag igen och jag är väl inte den enda som funderar på vilka godsaker som ska intas under helgen. När jag kikade igenom mitt arkiv så fastnade jag direkt vid mina favoriter, Vaniljrutor i långpanna. Det är ju så fantastiskt smidigt att baka i långpanna. Man får många kakor med minimal ansträngning… Läs mer Baka i långpanna
Japp, även Chokladmuffins har fått en egen dag att fira. När jag tittar igenom min temadagskalender så slås jag alltid av att det finns så många dagar tillägnade till just ätbara saker. Och det är klart, det underlättar ju. Inte behöver vi fundera över hur vi ska fira chokladmuffinsdagen. Det är ju bara att äta… Läs mer Chokladmuffinsdagen
Det finns väl få kakor som är så älskade som den här. Det är inte för inte som den heter just KÄRLEKSmums. Mockarutor och snoddas har jag hört dem kallas men för mig är det kärleksmums all the way 🙂 Det här receptet räcker till en stor långpanna och de blir höga och saftiga och… Läs mer Kärleksmums
Klart att vi ska fira vårt älskade äpple nu till helgen. Jag vet inte om det är överallt eller om det bara är vi som har haft ett bra år men vi fick helt galet mycket äpplen i våra äppelträd vid sommarstugan i år. Så jag har inte haft någon brist på råvaror till mina… Läs mer Äpplets dag 25 september
Klart att vi ska fira vårt älskade äpple nu till helgen. Jag vet inte om det är överallt eller om det bara är vi som har haft ett bra år men vi fick helt galet mycket äpplen i våra äppelträd vid sommarstugan i år. Så jag har inte haft någon brist på råvaror till mina… Läs mer Äpplets dag 25 september
