Marängspöken är ett måste på halloweenfikat. ALLA gillar maränger och det är precis lagom lite arbete med dem. Lite lagom kul pyssel och sen skadar det ju inte att det blir gott ;-). Tar en stund i ugnen dock så se till att passa på när du ändå har tänkt softa hemma en liten stund.… Läs mer Marängspöken
Kardemummamuffins med hallon och vit choklad är en riktig picnickdröm. Jag kommer nog baka några satser nu under sommaren och är just nu väldigt nöjd över att det ligger en påse i frysen redo att plockas fram när det blir dags för utflykt nästa gång.Och visst känns det som om man kommer spendera mer tid… Läs mer Kardemummamuffins med hallon och vit choklad
Idag var det lite avslutningsfika för Matteos klass. Barnen sjöng fint för oss och sedan bjud vi som blivit tilldelade uppgiften på lite fika. Matteo insisterade på att jag skulle baka cupcakes till alla barnen. Jag lyckades nog inte till riktigt alla med de som var laktos- eller glutenintoleranta kunde iallafall få smaka. Jag bytte… Läs mer Cupcakes gluten- och laktosfria
Ja du såg rätt. Självklart har även morotskakan en egen dag ;-). Här bjuder jag mina favoriter, vilken väljer du? Lyxig morotskaketårta eller den mer klassiska modellen men med en liten limetwist? Klicka på länkarna för recept. Morotskaka deluxe Morotskaka med limefrosting
Här vill jag visa hur enkelt man kan göra en jättesöt (och supergod) tårta i form av en liten katt. Det behöver inte alls vara svårt att få till en fin tårta, det pilligaste med den här är att få på sockerpastan slätt och fint men tänkt på att ha tålamod och inte stressa så… Läs mer Cakeitaway 2018
De här goda muffinsen är perfekta både till midsommar, till kräftkalaset eller vilket buffébord som helst :-). Västerbottensmuffins (12 st): 7 dl Siktat dinkelmjöl 3 tsk bakpulver 0,5 tsk salt 150 gram riven västerbottenost 3 ägg 3 dl filmjölk 0,75 dl rapsolja Pumpakärnor Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop ägg, filmjölk och olja lite… Läs mer Västerbottensmuffins
Idag fyller äldsta dottern 9 år och precis som hon önskat så blir det Snorlaxtårta i kväll. Just nu smiter jag till datorn medans middagen står på spisen så jag får fylla i inlägget med dagens händelser lite senare 🙂
Äntligen är det rabarbertider igen <3. Jag har precis köpt hem första omgången rabarber för i år och sitter och spånar på vad jag ska hitta på för kul med dem. Jag är lite inne på någon typ av bullar, vad tror ni om det? Tills jag har bestämt mig så har jag iallafall samlat… Läs mer Rabarber
Det här tårtan gjorde jag till Emmas dotter Isadora när hon firade sin 1-årsdag nu i helgen. Den är helt sockerfri och innehåller endast lite sötningsmedel i bottnarna. Perfekt om man vill erbjuda de små en god tårta utan att de får i sig onödigt socker. Botten: 5 ägg 2 dl sötströ 1,5 dl vetemjöl… Läs mer Sockerfri gräddtårta
