Kardemummamuffins med hallon och vit choklad är en riktig picnickdröm. Jag kommer nog baka några satser nu under sommaren och är just nu väldigt nöjd över att det ligger en påse i frysen redo att plockas fram när det blir dags för utflykt nästa gång.Och visst känns det som om man kommer spendera mer tid… Läs mer Kardemummamuffins med hallon och vit choklad
Mmm… Biskvier är så gott! Jag gjorde lemoncurd för ett par veckor sedan och hade en del kvar som jag kände att det var dags att göra av med nu. Biskvier kan bli rätt mäktiga så jag gör alltid mina i lite mindre format. Det går självklart att göra om dem till stora biskvier men… Läs mer Citronbiskvier
Jag har tidigare lagt upp recept på jordgubbsmazariner och på Toscamazariner med jordgubb. Idag blir det ett standardrecept och lite tips på hur det går att variera smakmässigt med nästan vad som helst på ett väldigt snabbt och enkelt sätt. Mördeg: 200 g smör 0,5 dl florsocker 5 dl vetemjöl 1 äggula 1 tsk vaniljsocker… Läs mer Mazariner
Idag tänkte jag bjuda på en av mina godaste cookiecups. Tänk dig en chocolate chip cookie som man fyller kakdeg gjord på jordnötssmör. Sen toppar vi det med hackade jordnötter och ringlar över choklad <3 Cookiecups: 125 gram rumsvarmt smör 1 dl strösocker 1,5 dl brun farin 1 ägg 1 tsk vaniljsocker 3,5 dl vetemjöl… Läs mer Peanutbutter cookiedough cups
Mumsiga biskvier med apelsinkrokan. Jag älskar de här och apelsinsmaken gör att jag tycker de är perfekta nu när vi närmar oss advent ♡ Som vanligt så har jag gjort små biskvier. Vill man ha stora så gör man 12 st istället och gräddar någon minut längre. Botten: 200 gram mandelmassa 0,5 dl socker 1… Läs mer Biskvier med Marabou Apelsinkrokant
Man kan ha delade meningar om Halloween men som småbarnsförälder är det väldigt svårt att komma undan, och helt ärligt så har jag inget emot en extra högtid att baka och pyssla till 🙂 För er som inte börjat baka än såfortfarande ett par dagar på er. Halloween är ju på tisdag men eftersom det… Läs mer Baka till Halloween
Nu är den äntligen mazarinens dag. Jag gillar ju Mazariner och har i år lyckats hitta en ny god smak som verkligen passade mig. Hade tänkt göra citronmazariner men en liten spännande burk fångade min blick i affären häromdagen. Finnerödja har börjar med små burkar ”Bara bär” i olika smaker. Den som fångade mitt intresse… Läs mer Mazariner med Mango och havtorn
Det här var en riktig utmaning. Jag har varit lite rädd att ge mig på något helt veganskt men med en mjölkproteinallergiker och en vegan i klassen så ville jag gärna försöka få till något. Och eftersom vi även har ett antal glutenintolleranta så ville jag inte utesluta dem heller. Biskvier brukar vara det som… Läs mer Veganska chokladbollsbiskvier
Idag är vädret inte särskillt somrigt här i Göteborg och jag kan faktiskt inte komma på något som passar bättre en sån här dag än att baka. Så medans jag sätter mig och knåpar ihop ett nytt recept till gästerna som kommer ikväll så lämnar jag er med det här supergoda receptet på Kinapuffsnittar. Jag… Läs mer Kinapuffs-snittar
Det här är en av de enklaste kakor man kan göra, men ändå så vansinnigt god <3 Kokoskolasnittar: 100 g mjukt smör 1 dl socker 3 msk sirap ca 2 dl mjöl 1 tsk bikarbonat 1 tsk vaniljsocker 2 dl kokosflingor Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, socker och sirap med elvisp. Blanda mjöl,… Läs mer Kokoskolasnittar
