Till helgen blir det både tårta och ett par nya recept men idag får ni hålla till godo med en tillbakablick från 2014 och den stora tårtveckan när först maken fyllde år, sen sonen och sen skulle sonen och en kompis tillhonom ha kalas samma helg. Så fyra tårtor på en vecka. Tur att man… Läs mer Stora tårtveckan
Kollade igenom förra årets tårtor och insåg att Frost dominerade 2014. Fyra av mina tjugotre tårtor var med Frosttema. Först ut var Elwiras tårta till 6-års kalaset. Marshmellowsen gick åt på två sekunder ungefär. Sen var det dags för två Elsatårtor på en helg. Två kompisar med små döttrar som älskar Frost… Läs mer Frosttårtor
För det allra mesta använder jag tårtbottnar av receptet ”tre lika” när jag gör tårta. Det är ett pålitligt recept som jag aldrig har misslyckats med. Det är dessutom lätt att anpassa till olika storlekar på formar. I dag gjorde jag i en stor ugnsform så det blev en rätt stor sats men jag tänkte… Läs mer Ljus tårtbotten
Här kommer ett underbart recept på en tung saftig chokladbotten. Min absoluta favorit bland chokladbottnar. Den är rätt tung så den passar bäst med lite fastare fyllningar. Jag har tidigare haft den till min morsdagstårta och till min körsbärstårta. Orginalreceptet kommer från duktiga Bakverk och fikastunder. Här har jag räknat om receptet så det skulle… Läs mer Saftig chokladbotten
För omväxlingsskull så blev årets första tårta ingen barntårta. En 50-årig diva med smak för glamour blir överraskad av den här skotårtan med massa bling i dag. De röda läpparna är hennes signum och var självklara på tårtan och fick matchas av en stor röd blomma. Tårtan består av en tung saftig chokladbotten fylld… Läs mer Lyxig tårta med bling
Jag tycker mig se när jag kikar runt på andra bloggar att det är lite tradition att summera året. Bloggen har faktiskt varit i gång över ett år nu även om den kanske kommit lite mer till liv nu under hösten. Egentligen vill jag inte summera året då det på många sätt varit ett riktigt… Läs mer 2014 Tårtornas år
200 g smör 500 g florsocker 3 msk kakao 0,5 dl kokande vatten Koka upp vattnet och blanda i kakaon. Lägg rumsvarmt smör i en bunke tillsammans med florsockret och börja vispa med elvisp. Häll i chokladblandningen lite i taget och fortsätt sedan vispa till en fluffig konsistens. Allt som allt ca 10… Läs mer Chokladsmörkräm
Nu är skorna till tårtan klara. Det gick bra på första försöket och jag blev jättenöjd. De har redan stelnat och har ytterligare ett par dagar på sig att torka innan det är dags att pryda tårtan. Jag gjorde en blomma i förmiddags också men den har inte stelnat helt ännu.
Efter alla Elsatårtor var det kul att få göra en tårta med Olaf från Frost. Lilla Cajsa fyller fyra år och får fira med den här idag. Den är fylld med hallonmousse och vit chokladfluff ( såå gott) och täck med blå marsipan och vit sugarpaste. Olaf och blommorna är gjorda i gumpaste. … Läs mer Frosttårta med Olaf
Nu har det spacklats tårta igen och jag tänkte dela med mig av det receptet på smörkräm som jag brukar använda mig av. Det räcker till en tårta på ca 20-25 cm beroende på hur tjokt lager man vill ha. Smörkrämen passar även bra att spritsa på cupcakes eller fylla kakor med. 150 g smör… Läs mer Smörkräm till tårta
