Tårtor

Chokladsmörkräm

 
200 g smör
500 g florsocker
3 msk kakao
0,5 dl kokande vatten
 
Koka upp vattnet och blanda i kakaon. Lägg rumsvarmt smör i en bunke tillsammans med florsockret och börja vispa med elvisp. Häll i chokladblandningen lite i taget och fortsätt sedan vispa till en fluffig konsistens. Allt som allt ca 10 minuter.
Funkar att spackla en rätt stor tårta med eller som fyllning till biskvier eller andra bakverk.
 
Advertisements

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.