Jag har spanat in kesellan med dulce de leche ett bra tag nu och funderat på vad jag ska göra med den. I går bestämde jag mig för att det var dags och att jag skulle skapa fredagsmyset utifrån den. Paj var jag sugen på dessutom så det var jag rätt inställd på. Med ljus… Läs mer Hallon- och kola paj
Jag har spanat in kesellan med dulce de leche ett bra tag nu och funderat på vad jag ska göra med den. I går bestämde jag mig för att det var dags och att jag skulle skapa fredagsmyset utifrån den. Paj var jag sugen på dessutom så det var jag rätt inställd på. Med ljus… Läs mer Hallon- och kola paj
Semmelwrap. Foto från Littledessert.se När jag väljer veckans baktips så går försöker jag alltid gå på något som är så aktuellt som möjligt, och vad kan vara mer aktuellt just nu än semlor? Jag är faktiskt lite svårflörtad när det gäller semlor, det är inte riktigt min grej. Ska jag ha så vill jag helst… Läs mer Veckans baktips v 1 – Semmelwraps
Semmelwrap. Foto från Littledessert.se När jag väljer veckans baktips så går försöker jag alltid gå på något som är så aktuellt som möjligt, och vad kan vara mer aktuellt just nu än semlor? Jag är faktiskt lite svårflörtad när det gäller semlor, det är inte riktigt min grej. Ska jag ha så vill jag helst… Läs mer Veckans baktips v 1 – Semmelwraps
I går var det stor familjemiddag och då bjöd jag på en klassisk Lemon meringue pie. Det här är en paj man bara måste göra någon gång i sitt liv så det är bara att sätta i gång 😉 Lemon Meringue Pie: 3 dl vetemjöl 2 msk strösocker 100 gram kallt smör 0,5 dl kallt… Läs mer Lemon Meringue Pie / Citron- och Marängpaj
Pavlova. Det är ju så fantastiskt gott! Här är varianten min lyckliga familj fick äta igår. Tänk vad dom får stå ut med för att jag ska kunna bjuda er på nya recept 😉 Pavlova är trots sin sötma en fräsh dessert och den känns väldigt festlig. Man kan dessutom göra den med vafria frukter… Läs mer Minipavlova
Elwira serverar nyårsdesserten, pavlova. Jag vet knappt ens hur jag ska beskriva det här året. Det har hänt så mycket så det går knappt att ta in. Både i verkliga livet och med min blogg har det hänt så otroligt mycket att om jag tittar på januari och på december så kan jag knappt tro… Läs mer 2015 – Vilket år
I går gav jag mig på gräddbullar för första gången. Alla gillar ju gräddbullar så är det bara, och förutom att jag nog måste träna på att doppa gräddbullar lite snyggare så gick det riktigt bra 🙂 Gräddbullar: 10 Mariekex 3 äggvitor 1,5 dl strösocker 0,5 tsk äkta vaniljpulver (eller 2 tsk vaniljsocker) 2 gelatinblad… Läs mer Gräddbullar
Dags för årets sista baktips och vad passar då bättre än en riktigt frestande nyårsdessert? Jag föll direkt för den här fräscha och lättgjorda cheesecakenmed smak av mango och passionsfrukt, serverad i ett glas. Det är precis mina smaker och den är dessutom väldigt tilltalande för ögat. Receptet hittar du HÄR. Receptet hittade jag hos… Läs mer Veckans baktips v 52 – Mango- och passionscheesecake i glas
Det här receptet är väldigt enkelt men man måste komma ihåg att sätta i gång i god tid då pannacottan ska stelna i kylskåp i minst sex timmar. Det här behöver du: 1 burk karamelliseradmjölk (eller dulce de leche) 5 dl grädde 3 gelatinblad Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten ca 5 minuter. Värm… Läs mer Caramelpannacotta med karamelliserade nötter
