Bröd

Snabba frallor utan jäst

20160904_092337.jpg

Snabba frallor utan jäst är perfekta att baka om man vaknar på morgonen och inser att man bara MÅSTE ha nybakat bröd till frukost.

Till helgen blir man nästan alltid sugen på nybakat bröd men man vill ju ha det NU, eller hur? Vem orkar vänta på en jäsande deg när man kanske inte tänkte på att man ville ha nybakta frallor till frukost förrän när man vaknar på morgonen? Nåja, här är lösningen. Frallor utan jäst, med bakpulver i stället. Perfekt för sömninga lördag och söndagmornar.

De här frallorna bakas på bakpulver och blir som ett mellanting mellan frallor och scones. Perfekt om man är sugen på nybakat på morgonen men inte orkar ta sig upp två timmar tidigare för att baka.

Vill man så går det jättebra att byta ut hälften av mjölet mot annat mjöl, jag tog hälften rågsikt idag och det blev supergott.

Följ gärna @Tessanbakar på instagram

Snabba frallor utan jäst (10 st):
5 dl Vetemjöl
1 msk Bakpulver
1 tsk Salt
2 msk Sirap
2,5 dl vatten

Sätt på ugnen på 200 grader och förbered en plåt med bakplåtspapper.
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt sirap och vatten och rör om tills degen är jämn och fin.
Degen är rätt kladdig så ta för att forma bullar så klickar du enklast upp på plåten med hjälp av en sked och formar sedan bullarna med mjölade händer.
Grädda i mitten av ugnen i 12-15 minuter
Allra godast är de nybakade med lite smör och ost <3

Mer gott bröd hittar du här.

#bakpulversbröd #brödutanjäst

Save

Save

12 reaktioner på ”Snabba frallor utan jäst

  1. Tack! Funderade idag på vad jag skulle göra för bröd förutom scones med min jästbrist! Kör alltid honung istället för sirap då det är anti-virus. Kram och var rädda om er!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.