Citronkladdkaka med vit chokladgrädde är den perfekta kakan för oss som älskar citron. Så frisk och fräsch och den vita chokladgrädden är verkligen pricken över i:et på den här kakan. Jag smulade dessutom ner lite frystorkade hallon. Supergott tycker jag men det är jättegod precis som den är också. Den vita chokladgrädden ska du gärna… Läs mer Citronkladdkaka med vit chokladgrädde
Citronmarängsnittar är en variant på mina omåttligt populära marängsnittar. Citron och maräng är en helt oslagbar kombination och de här små snittarna blev verkligen över förväntan. Den här gången testade jag även att lägga äggulor i mördegen för att undvika att stå där med överblivna äggulor. Det gick jättebra men det går också bra att… Läs mer Citronmarängsnittar
Härlig citron- och blåbärstårta som passar perfekt till sommaren. Den här blåbärstårtan med lemoncurd fångar upp de svenska färgerna på ett fint sätt och passar perfekt både till studenten, nationaldagen och midsommar. Jag ÄLSKAR blåbär. Men vill man ha någon annan smak så går det bra att byta ut mot jordgubbar eller hallon. Jag lovar… Läs mer Citron- och blåbärstårta
Citrondammsugare är en fräsch, god variant av den klassiska dammsugaren. Smaksatt med citron iställer för punch eller arrak. En gul citrondammsugare dekorerad med färgglatt strössel blir den gladaste kakan på kakfatet :). Den är sååå god, en superfräsch variant på ett klassiskt bakverk <3 Smeten blir lite kladdigare än vanlig dammsugarsmet men det är bara… Läs mer Citrondammsugare
Här har jag använt mig av mitt grundrecept på saftiga citronmuffins, fyllt dem med citronkräm och toppat med jordgubsgrädde. De är supergoda. Riktigt sommarfräscha. Tänk på att börja med att göra citronkrämen så den hinner svalna innan du ska fylla muffinsen. Citronkräm: 1 dl socker 2 ägg Saft från 1 citron 25 gram smör Vispa… Läs mer Citron- och jordgubbscupcakes
Mmm… Biskvier är så gott! Jag gjorde lemoncurd för ett par veckor sedan och hade en del kvar som jag kände att det var dags att göra av med nu. Biskvier kan bli rätt mäktiga så jag gör alltid mina i lite mindre format. Det går självklart att göra om dem till stora biskvier men… Läs mer Citronbiskvier
En klassisk Lemon meringue pie passar perfekt när som helst. Det här är en paj man bara MÅSTE göra någon gång i sitt liv så det är bara att sätta i gång. Lemon Meringue Pie: 3 dl vetemjöl 2 msk strösocker 100 gram kallt smör 0,5 dl kallt vatten 1 krm salt Blanda mjöl, socker och salt i… Läs mer Citron- och marängpaj
Den här helgen har det varit full fart. Jag jobbar ju medans resten av familjen har gått på semester, så nu var dom utvilade och fulla av action. Vi har egentligen inte gjort något speciellt men energin som finns i de där små liven räcker bara det för att man ska bli lite yr i… Läs mer Saftiga citronmuffins
Härlig nationaldags/midsommartårta med blåbär och lemoncurd Nu till helgen är det mors dag och nästa helg är det Sveriges nationaldag och sen är det inte långt kvar till midsommar. Här kommer en tårta som passar perfekt till alla dessa tillfällen. Ja, till vilket tillfälle som helst faktiskt. Jag vet att jordgubbar är väldigt svenskt men… Läs mer Blåbärstårta med lemoncurd
Klassisk lättgjord lemoncurd som är fantastiskt god. Jag satt och spånade på recept häromdagen, och ALLT jag kom på som jag ville göra innehöll citron. Så jag började med att röra ihop en lemoncurd. Det är jättelätt, går rätt fort och är SÅ mycket godare än den köpta. Den här satsen ger… Läs mer Lemoncurd
