Den här veckans baktips hittade jag hos Therese på Sweetest Raw. Hon är själv glutenintollerant och här hittar man godsaker som kroppen faktiskt mår bra av att äta. Önskar att jag kunde göra mer sånt :-). Så här beskriver hon själv sin blogg: Jag vill inspirera andra att göra hälsosamma desserter som är helt glutenfria,… Läs mer Veckans baktips v 51 – Raw Saffransfudge
Igår kväll ställde sig min man och svärfar och gjorde korv här hemma. Pyssligt värre kände jag och var bara tvungen att kontra med att slänga ihop en liten tårta. Tänkte vi kunde ha den till att fira in jullovet lite grann. Perfekt till lillejulafton kanske? Min tårta är bara 10 cm och blir en… Läs mer Raindeercake
Nu är det dags för en ny kategori här på Tessanbakar. Det är ju så att även om jag skriver många recept och har min egenbakblogg så älskar jag att titta runt på andra bloggar och bli inspirerad och läskad av deras bakverk. Och nu vill jag dela med mig av de favoriter jag trillar… Läs mer Veckans baktips!
Häromdagen meddelade min kompis Charlotte stolt att hon minsann också hade gjort ett eget recept. Och det lät så otroligt gott så jag bad henne gästblogga med det receptet. Så tillåt mig presentera min goda vän Charlotte och hennes Marmorerade marshmallowfudge <3 Vilken lyckoträff det blev när jag hittade en påse minimarshmallows i skafferiet och tog… Läs mer Marmorerad marshmallowfudge – Gästbloggare
De här tryfflarna passar inte bara bra till jul, de är perfekta till nyår! Snabbt, gott och enkelt! Mariannetryfflar (30 st): 1 dl grädde 30 marianne 200 g choklad (jag brukar blanda mörk och ljus) Börja med att köra Mariannegodisarna i en matberedare så de blir riktigt krossade. Koka sedan upp grädden, ta bort från plattan… Läs mer Gott till jul och Nyår
Nu blir det apelsinchoklad i dag igen, jag kan inte hjälpa det, det är ju så himla gott. Den här gången blev det en liten spinoff på den klassiska skumtomtefudgen fast med årets utgåva med clementin. Tillsammans med apelsinchokladen så blev det helt fantastiskt gott! 50 g smör 1 dl grädde 1 dl strösocker 100… Läs mer Skumtomtefudge med clementin och apelsin
Jag har varit skeptisk. Mycket skeptisk till och med. Trots att jag gillar dadlar. Chokladbollar har liksom varit lite heligt, det kan man väl inte ändra på? Men testa måste man ju. Det är hur enkelt som helst att göra och det blev faktiskt jättegott. Vi gjorde bollarna igår och idag var de ännu godare.… Läs mer Dadelbollar
Jag har i alla år bakat lussebullar med kesella men i år valde jag att gå på rumstempererat smör och mjölk istället. Utan varmt degspad så får man öka jästiden lite men smakerna kommer fram så mycket bättre. Lägger du dessutom saffranet i en god rom så får du till det där lilla extra. Det… Läs mer Bästa Lussebullarna
Så fort man kommer in genom portarna är det som att komma in i en annan värld. För på Liseberg, till skillnad mot resten av Göteborg, så är det vinter. Snötäckta träd, mysiga bodar och stämningsfull belysning gör att man glömmer slasket utanför och helt plötsligt infinner julstämningen sig. Överallt är det magiska dofter och… Läs mer Jul på Liseberg och matbloggsevent
Idag har jag bjudits på fantastisk inspiration på Liseberg. Föreläsning och provsmaknig av choklad och intressant information om Olivolja av Alexandra Zazzi. Detta följt av en julinspirerad vegetarisk buffé på Green Room. Mer om detta och massor med bilder kommer efter helgen :-).
