Okategoriserade

Drömgod äppelpaj

Den här äppelpajen är en riktig dröm. Servera den med vaniljsås, vailjvisp eller vaniljglass, allt är lika gott. Följ gärna @tessanbakar på instagram. Botten:100 gram rumsvarmt smör2 dl vetemjöl0,5 dl strösocker1 tsk bakpulver Blanda först de torra ingredienserna och rör sedan ihop med smöret till mjuk deg. Tryck ut den i pajformen (20-22 cm i… Läs mer Drömgod äppelpaj

Desserter, Mjuka kakor

Äppeltoscakaka

Äppeltoscakaka. Ja, ni hör ju hur gott det låter. Jag har alltid  varit väldigt svag för tosca och det passar fantastiskt bra tillsammans med syrliga äpplen. Följ gärna @Tessanbakar på instagram Gillar du också tosca? Då kan du även testa mina Toscabitar. Supergoda småkakor som man smidigt gör i långpanna. Äppeltoscakaka (12 bitar) 100 g… Läs mer Äppeltoscakaka

Desserter, Nyår

Äppelmousse

Äppelmousse med nougat är är riktigt fräsch och lyxig dessert. Den här äppelmoussen blev jag inspirerad till efter en helt magiskt god bakelse jag åt på konditori Nordpolen i Vara för några år sedan. Smakerna där var äppel och nougat i galet lyxigt utförande. Den här är lite enklare men fortfarande fantastiskt god. Den friska… Läs mer Äppelmousse

Desserter, Högtider, Midsommar

Sagolik sommarpaj

Den här pajen är superenkel att göra, går att äta varm eller kall, med eller utan tillbehör. Den perfekta sommarpajen med andra ord. Jag har fyllt min med jordgubbar och rabarber och det är det som anges i receptet men här får säsongen styra tycker jag. Längre fram i sommar med hallon och blåbär och… Läs mer Sagolik sommarpaj