Plötsligt händer det! Jag har bakat med äpplen hela veckan nu för att hinna göra av med våra fina äpplen innan de blev fördärvade. Helt ärligt så var det nog tur att jag satte mig ner i början av veckan och knåpade ihop recepten för inspirationen var kanske inte på topp så här i slutet… Läs mer Äppelpaj med rivna äpplen
Plötsligt händer det! Jag har bakat med äpplen hela veckan nu för att hinna göra av med våra fina äpplen innan de blev fördärvade. Helt ärligt så var det nog tur att jag satte mig ner i början av veckan och knåpade ihop recepten för inspirationen var kanske inte på topp så här i slutet… Läs mer Äppelpaj med rivna äpplen
Äppelrutor med havretosca kan vara min långpannefavorit. Ääääskar ju långpannekakor (vem gör inte det?). Det bästa som finns när man ska göra fika till många. Går jättebra att halvera satsen och göra i en mindre form. Håll koll på gräddningstiden då bara och kolla med sticka för den kan bli klar lite snabbare i en… Läs mer Äppelrutor med havretosca
Äppeltoscakaka. Ja, ni hör ju hur gott det låter. Jag har alltid varit väldigt svag för tosca och det passar fantastiskt bra tillsammans med syrliga äpplen. Följ gärna @Tessanbakar på instagram Gillar du också tosca? Då kan du även testa mina Toscabitar. Supergoda småkakor som man smidigt gör i långpanna. Äppeltoscakaka (12 bitar) 100 g… Läs mer Äppeltoscakaka
Den här äppelpajen är en riktig dröm. Servera den med vaniljsås, vailjvisp eller vaniljglass, allt är lika gott. Följ gärna @tessanbakar på instagram. Botten:100 gram rumsvarmt smör2 dl vetemjöl0,5 dl strösocker1 tsk bakpulver Blanda först de torra ingredienserna och rör sedan ihop med smöret till mjuk deg. Tryck ut den i pajformen (20-22 cm i… Läs mer Drömgod äppelpaj
Applepie crumbletop muffins. Det är som en äppelpaj med vaniljsås fast i muffinsformat. Perfekt till utflykten eller när som helst och de är helt galet goda. Jag gjorde de här första gången för några år sedan och de är fortfarande ett måste varje höst när äpplena kommer. Själva muffinsen är smaksatt med vanilj och kanel.… Läs mer Appelpie crumbletop muffins
Äppelmousse med nougat är är riktigt fräsch och lyxig dessert. Den här äppelmoussen blev jag inspirerad till efter en helt magiskt god bakelse jag åt på konditori Nordpolen i Vara för några år sedan. Smakerna där var äppel och nougat i galet lyxigt utförande. Den här är lite enklare men fortfarande fantastiskt god. Den friska… Läs mer Äppelmousse
Den här pajen är superenkel att göra, går att äta varm eller kall, med eller utan tillbehör. Den perfekta sommarpajen med andra ord. Jag har fyllt min med jordgubbar och rabarber och det är det som anges i receptet men här får säsongen styra tycker jag. Längre fram i sommar med hallon och blåbär och… Läs mer Sagolik sommarpaj
Minimunkar och rykande färskt kaffe. Mmm…. Inlägget är ett samarbete med Bagaren och Kocken. I veckan fick jag hem en munkpanna i gjutjärn från Skeppshult. Ska jag vara helt ärlig så visste jag inte ens att det fanns, jag har alltid friterat mina munkar i en gryta tidigare. Men man ska aldrig vara rädd för… Läs mer Äppelmunkar i ishallen
Med ett grundrecept på rågsiktslimpa som bas så gick jag loss lite med kryddning och öste i lite av varje. Jag är nöjd. Maken är nöjd. Till och med ett av barnen blev förtjust och de brukar skrika till av förskräckelse om de hittar så mycket som ett vallmofrö på sina mackor så det var… Läs mer Rågsiktslimpa med nötter och torkad frukt
