En glutenfri och laktosfri kladdkaka smaksatt med frystorkade hallon. Jag valde hallon med det går lika bra med jordgubb eller blåbär, det gör man precis som man vill 🙂 Följ gärna @Tessanbakar på instagram Kkaddkaka: 150 gram laktosfritt smör 3 ägg 3 dl strösocker 1,5 dl kokosmjöl 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 1 tsk… Läs mer Glutenfri och laktosfri kladdkaka med hallon
Äppelmousse med nougat är är riktigt fräsch och lyxig dessert. Den här äppelmoussen blev jag inspirerad till efter en helt magiskt god bakelse jag åt på konditori Nordpolen i Vara för några år sedan. Smakerna där var äppel och nougat i galet lyxigt utförande. Den här är lite enklare men fortfarande fantastiskt god. Den friska… Läs mer Äppelmousse
Kolakakor med lakrits och blåbär. Kolakakor är perfekt att baka om man vill få ihop något snabbt och enkelt och den här smakkombinationen var riktigt, riktigt god. Kolakakor är en favorit här hemma och de går ju att smaksätta på så många olika sätt. Kolakakor med lakrits och blåbär: 125 gram… Läs mer Kolakakor med lakrits och blåbär
För ett tag sedan bakade Elwira och hennes kompis Freja så här fina brownies alldeles själva. De berättade hur de ville ha dem, jag satte ihop recept och resten gjorde dom. Ja, förutom disken då… suck 😉 Vi bestämde oss för att kalla dem kalasbrownies eftersom de blev extra smaskiga och dessutom kalasfina med olikfärgat… Läs mer Kalasbrownies
Frisk, fräsch mojitocheesecake som passar bra till soliga dagar och festliga tillfällen. Så gott med kombinationen lime och mynt.… Läs mer Mojitocheesecake
Dagens kaka blev en riktig höjdare. Kombinationen hallon och kola är väl beprövad och sviker inte den här gången heller <3. Får ni inte tag på dulce de leche så går det bra med karamelliserad mjölk, det brukar finnas i de flesta butiker. Mördeg: 5 dl vetemjöl 200 gram rumsvarmt smör 1,5 dl strösocker Sätt… Läs mer Hallon- och kolamazarintårta
I går fyllde minstingen Casandra 6 år och hon hade önskat sig en hallonmoussetårta med kladdkakebotten. Hon vet verkligen vad hon vill den lilla och jag måste erkänna att jag hellre äter moussetårta än gräddtårta vilken dag som helst 🙂 Det blev sååååå god. Jag gjorde en topping av hallon och vitchoklad också som var… Läs mer Hallonmoussetårta med kladdkakebotten
Den här brownien innehåller massor med nyttigheter men smakar som den ljuvligaste chokladdröm man kan tänka sig. Vill man lyxa till det lite (som jag) så toppar man den med en härlig chokladmousse gjord på avokado. Veganbrownies med hallon: 1 stor avocado 1 dl smält kokosolja 1 dl kokosmjöl 0.5 dl osötad kakao 1.5 dl… Läs mer Veganska brownies
Ja, mycket kladdigare än så här blir det inte :-). Kladdkaka med smak av mjölkchoklad och fylld med härlig kolakräm med en touch av flingsalt. Kladdkaka – Salted caramel (12 bitar): 150 gram smör 3 ägg 3 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 1 krm salt 100 gram mjölkchoklad 1… Läs mer Kladdkaka – Salted caramel
Det här var en riktig utmaning. Jag har varit lite rädd att ge mig på något helt veganskt men med en mjölkproteinallergiker och en vegan i klassen så ville jag gärna försöka få till något. Och eftersom vi även har ett antal glutenintolleranta så ville jag inte utesluta dem heller. Biskvier brukar vara det som… Läs mer Veganska chokladbollsbiskvier
